概况
韩国美食早已风靡亚洲，除了啤酒和炸鸡外，还有各种泡菜、参鸡汤、烤肉等俘获了大批游客的心。到了济州岛当然也不能错过这个美食天堂。在济州岛有三样绝对不能错过的美食：黑猪肉、鲍鱼粥和海鲜火锅，一定会让你的美食之旅更加有趣。
济州岛的美食主要分布在济州市和西归浦市，都有小型的商业集中区，也集中了各种美食餐饮店，方便游客集中品尝。
特色美食
黑猪肉
只有在济州岛，才能吃到正宗的韩式烤黑猪肉。黑猪肉并不是肉是黑色的，而是济州岛人杀猪时使用烟熏的方法，用全草退掉猪毛，因此其香味沁润到猪肉里，味道变得别具一格，比普通猪肉更香。一般会放在火上烤到8分熟，再用生菜叶或苏子叶包着辣椒、蒜、辣酱和烤熟的黑猪肉一起吃，口感超棒。
推荐品尝地：
黑猪肉一条街
黑豚家
Dombe豚
豚香气
Doniko水晶板烤黑猪肉
七豚家
海鲜火锅
在济州岛，海产品品种繁多，想要大快朵颐一网打尽，莫过于吃那里最有名的海产火锅了。用餐时，架在火上的锅里放满了海产品，盛蟹、对虾、鲍鱼、鱿鱼等。佐以韩国风味特别的辣酱，令人回味无穷。吃到最后，还可以在火锅里放上泡面，蘸足了海鲜汤水的泡面，味道更加鲜美。
推荐品尝地：
三姓穴海鲜锅
善良的鲍鱼
Chakhanjeonbok
忆起之家
生海鲜
“海女”是济州岛最特别的存在，海女所捞的海鲜也是济州岛的特色美食之一。四周海洋环抱的济州岛，鲜嫩的生鱼片、海胆、鲍鱼等是海产中的极品。在海边随处可见海女们经营的海鲜小摊，海鲜基本上都是刚从海里捞出来的，非常新鲜。在龙头岩和柱状节理带也有海女卖海鲜，值得一试哦。
推荐品尝地：
海女之家
Ojo Haenyeo's House
龙头岩
YongduamRock
柱状节理带
Jusangjeollidae
参鸡汤
参鸡汤是韩国一道非常著名的菜肴，用料考究，选用6周龄童子鸡，跟高丽参等数十种汉方药材精心炖制而成，清淡鲜美、营养价值极高，四季食用皆宜。鸡肚子里还塞有米饭，一边喝汤一边吃着泡软的米饭，非常滋补，尤其在天冷的时候喝上一碗，幸福感爆棚。
推荐品尝地：
秘苑餐厅
Bi-Won
济源本家-济源参鸡汤
好宫参鸡汤
鲍鱼粥
济州海域出产的鲍鱼都是自然生长的，鲜美程度和营养价值自然都是一流的。鲍鱼粥一定要用活杀的鲍鱼做，味道鲜甜。尤其值得一提的是粥中黄、绿色的东西，是鲍鱼的内脏。黄、绿色鲍鱼的内脏切碎后，无需再洗，和粳米一起煮，味道最鲜美，加上各式韩国泡菜和点心，满足感油然而生。
推荐品尝地：
城山饭堂
鲍鱼粥店
Abalone Restaurant
济州味香
Jeju Mihyang
矬马肉
济州岛是火山岩，虽然植被丰富但可食用的并不多，所以济州上的土种矬马成为济州人的食物。如今马肉已经成为济州的特色餐饮。餐厅所售的马肉都是专门为食用而养殖的，都是2-3岁的马驹。在济州岛，马肉的做法也是多种多样，可以做成刺身生吃、可以红烧，也可以把马的后腿部肉做成生拌, 做成吃火锅。
推荐品尝地：
黑猪肉一条街
黑猪是济州最出名的特产之一，这里的黑猪自然散养，不食饲料与催长剂，生长周期长，因此肉质非常鲜美。在济州岛，黑猪肉就成了必尝的美食。济州有一条以黑猪肉命名的街，街边两侧聚集着以黑猪肉为主打的烤肉店，这条美食街是爱吃烤肉的游客不可错过的美食聚集地。
济州人气餐厅
济州岛物产丰富，自然特色美食种类也很多，岛上有一些很有名气的明星特色餐厅广受好评，不妨去尝试一下，满足你的味蕾。
秘苑餐厅
Bi-Won
校村炸鸡(济州1号店)
三姓穴海鲜锅
满满帝王蟹专卖店
济州翰林公园石爷爷
济州味香
Jeju Mihyang
去济州岛带着这份美食地图就够了>>>
