美因茨-宾根的旧城区内保留着许多中世纪的建筑，还保留着过去的桁架式建筑的风格。这里的圣马丁大教堂、古登堡博物馆、圣斯蒂芬教堂等著名建筑都记录着这个地方深厚的历史文化。游客还可以到歌剧院、合唱团、博物馆感受一下时间的沉淀。