埃兹是法国滨海阿尔卑斯省的一个市镇，位于是尼斯与摩纳哥之间。埃兹是一个建于中世纪的古老的石头小镇，这个村庄建造房屋的方式很独特，是在陡峭岩壁上建造的，很像鹫筑巢的方式，所以又有“鹫巢村”之称。站在其六百多米的顶端可以鸟瞰大半个蔚蓝的地中海海岸，景色十分迷人壮观。漫步在小镇曲折狭窄的石板路上，处处感受到它迷人的独特景致，被誉为是“法国最美的乡村之一”。