丽江美食
丽江纳西族美食有什么，都有哪些特色美食？
丽江是个适合悠游的慢生活城市，这里的纳西族是一个善于接受先进文化的民族。丽江纳 西 族 美 食有什么，丽江纳西族都有哪些特色美食，接下来马蜂窝小编为大家带来丽江纳西美食攻略~丽江纳西族美食有什么-炸洋芋精选优质马铃薯，削皮切块，清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成，根据不同人的口味炸制成不同程度，加上葱花鱼腥草香菜辣椒面云南腐乳等调料食用，在云南很多地方的大街小巷，随处可见炸洋芋的身影！丽江纳 西 族 美 食有什么-丽江粑粑丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载。丽江纳 西 族 美 食有什么-鸡豆凉粉鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”。丽江纳西族美食有什么-纳西米灌肠纳西语称米灌肠为“麻补”，加工制作米灌肠是纳西族的传统习惯。到杀年猪时，几乎每户纳西人家都要做一些米灌肠.丽江纳西族美食有什么-腊排骨火锅丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放到可以滤水的木桶中，经约15天腌制后，盐味已经深入骨髓，骨头与肉的味道融在了一起，水分被大量腌出来，这时，肉的香味还不足；经食盐腌制后，拿出来在背阴通风处晾干，晾的时间在一个月到三个月之间，然后其味道变得“腊味十足”了。通过小编带来的丽江纳西美食攻略，大家知道丽江纳西族美食有什么，丽江纳西族都有哪些特色美食了吗？
小锅巴纳西美食有哪些招牌菜推荐？
招牌菜
谢谢邀请。和朋友来这里吃过一次，这里店员的态度超级好，从拿号的到上菜的，服务态度100分！尝过后，有几个感受吧——等位快（20分钟），上菜快，服务员照顾的很周到，而且性价比高（点了5个菜左右，110块左右），关键茶也很好喝！所以在这给你推荐几道我认为还不错的菜~希望能帮到你！1、招牌纳西烤肉来之前就听说这道是必点！是招牌！尝过后发现，果然名不虚传~虽然是五花肉，但是完全不腻。而且配的有薄荷叶子，服务员建议和五
想吃小锅巴纳西美食，请问菜量大吗？两个人点几个菜合适？
纳西美食
你好题主，我恰巧是和我朋友2个人去吃这家餐厅，小锅巴，名字萌萌的。这家菜的分量在云南菜应该算多的了，和普通菜相比起来，肯定还是要少。分享给你几点我的吃后感吧，请笑纳~~满意采纳哦。1、两个人，我们点了4个菜，吃个饱到爆炸。本来3个菜的，量其实刚好，但和我同行的是个大胃王.......非说没吃饱。我个人认为，两个人吃三个菜足够！点的都是招牌菜——纳西烤肉、马帮烤鱼，烤肉配薄荷，多么奇妙的搭配，酸辣可口，很开胃~炒
去丽江吃什么？正宗纳西美食推荐！
美食推荐
地址：丽江古城五一街饮玉巷中段(夏夏音乐工坊正对面繁花酒吧斜对面)推荐指数：★★★★★丽江必吃榜上数一数二的店
求丽江吃腊排骨和丽江粑粑的地方！谢谢
丽江粑粑
丽江粑粑是丽江街头最容易找到的食品之一，它薄如纸、层次多，所以又称“千层饼”。吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等，有咸甜两种口味，香脆可口，而且不容易发霉变质，吃时只需再蒸或煎一下，照样是香酥的。就是因为这个特点，丽江粑粑曾经是马帮商队必备的干粮，它的名声也就不胫而走。 正宗丽江糍粑店在关门口下行约五十米处，四方街附近的多是从别处批发而来的，价格略高且味道也欠缺一些。 木府大院附近
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丽江丽江粑粑味道如何？
丽江粑粑
丽江粑粑是纳西族特有的风味小吃，有着悠久的历史，在明代《徐霞客游记》中就有记载。粑粑是用丽江的精细麦面，与玉龙雪山流下来的清泉合成面团，在大理石板上抹搽植物油，擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，两头搭拢按扁，中间包芝麻、核桃仁等佐料，用平底锅煎烤而成。丽江粑粑分为咸甜两类，可以根据各人口味任意选用，色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口，与酥油茶搭配，味道更好，古城四方街，有许多
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腊排骨和菌菇火锅哪个好吃？
腊排骨
按理说食物的好吃不好吃是没法比较的，因为每个人口味不同饮食习惯不同。但事情是这样的：腊排骨还是看个人口味，作为丽江特色美食，你要去尝了才知道。菌菇火锅，我自己也吃过，现在想想都觉得汤很鲜啊。但是每种菌子都有它特有的香味，因此每种菌子分别用不同的做法做出来更能尝到它们各自本来的味道，所以菌菇火锅就不太推荐了。
丽江腊排骨味道如何？
腊排骨
丽江腊排骨是丽江必吃美食榜第一名，腊排骨主要是清汤火锅和干锅！腊排骨要想好吃，必须原汤鲜香和蘸水好！裂墙推荐聚义堂—老忠义巷丽江腊排骨木府店（古城区忠义巷118号），因为到店上吃腊排时，被强烈要求必须先喝汤，再吃腊排和涮菜！因店上的原汤是用野生松茸、乌骨土鸡和农家老火腿慢火熬制的，特别自然鲜香！
丽江的米灌肠好吃吗，怎么样
米灌肠
米灌肠是丽江特有的一种风味食品，米灌肠在纳西语里称作“麻补”。是把大米或糯米蒸熟后，拌在新鲜猪血、蛋清及各种香料里，然后灌到洗净的猪大肠内，封好蒸熟而成。吃的时候，切成片可煎可蒸，也是丽江地区的特有吃法。米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高，是补血，补气之佳品。丽江古城的小饭馆里大都有这道菜。
白沙古镇的纳西烤肉好吃吗，怎么样
纳西烤肉
在丽江的大街小巷，几乎都有这道纳西烤肉，人气之高超乎寻常。纳西烤肉以五花肉为主料，猪皮色泽金黄，松脆可口，肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，而且鲜嫩。如果蘸上当地特有的辣椒粉吃的话，味道更是别具一格。
丽江纳西烤鱼味道如何？
纳西烤鱼
纳西烤鱼的做法是先把鱼肚剖开取出内脏后，抹上了盐、花椒和五香粉腌制了一段时间，再放在铁锅里先用慢火烤制，等到味道吸收之后再放到了油锅里炸，然后一道美味的纳西烤鱼就完成了。口感鲜美，皮焦肉嫩。推荐餐馆：秋月阁餐吧
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