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05/餐饮

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美食概况

台中位于台湾岛的中心,不仅各地区文化的交融之地,更是台湾小吃汇聚的根据地。台中的小吃吸收了台湾各地的精华,无论是传统的鸡排、臭豆腐、蚵仔煎、大肠包小肠,还是台中特色的太阳饼、麻叶羹,品种丰富让人目不暇接,风味绝佳让人停不了嘴。

逢甲夜市、东海夜市和中华路夜市聚集着台中最夯(释义:受欢迎的意思)的小吃。另外精明一街、五权西路的绿园道和逢甲商圈都是美食的天堂,来台中觅食就不要错过这些人气街区。

特色小吃

臭豆腐

By 牛肉小姐

臭豆腐凭借着“独特”的“香气”和丰富的口感,总是占据着台湾小吃排行榜的前几位。脆皮臭豆腐是经过低温油炸,外酥里嫩;而清蒸臭豆腐则加入肉馅、搭配清葱,吃起来口感层次多变化。台中中华路夜市的潭子臭豆腐、逢甲夜市的金牌巨无霸香酥臭豆腐和超人气的梁婆婆臭豆腐,代表了台中臭豆腐的最高水平,喷“香”扑鼻,让人欲罢不能。

参考价格:50NTD/ 份

大肠包小肠

By 牛肉小姐

说起大肠包小肠,实在不能算是台中的独门小吃,台湾的各大夜市从来少不了它的身影。但是要说起大肠包小肠界的传奇——官芝霖大肠包小肠,就和台中有着不解之缘了。因为他的创始旗舰店,就诞生于逢甲夜市,并且直至今日,你仍然可以在逢甲夜市吃到这家最美味的大肠包小肠,只是要记得早点去排队。

鸡排

By LuLu

台湾人民热爱鸡排,这是个不争的事实。在如此人文美食荟萃的台中,自然也少不了鲜嫩多汁的鸡排。逢甲夜市的86碳烤鸡排、黄金右腿、恶魔鸡排等等,都是鸡排界的翘楚,丝毫不输给名扬天下的“豪大大”,绝对值回票价。

参考价格:60-80NTD/ 份

肉圆

肉圆是台湾一道充满了古早味的小吃,最早发源地在彰化、北斗一带。不过台中的肉圆也丝毫不逊色,除了普通的猪肉内馅,东海夜市还有一家特色的黑肉圆,内馅采用上等的黑猪肉,肉质一流,营养丰富,是不可多得的美味小吃。

参考价格:45-50NTD/ 份

麻叶羹

麻叶羹可是台中的独门小吃,只有在台中才能吃到最地道的。麻叶羹是先将麻叶的叶脉抽出,用水边冲边以手用力搓揉,将苦水揉出,最后和鱼、地瓜一同熬煮,就成就了台中的独特美食。

参考价格:50NTD/ 份

忠孝豆花

位于忠孝路、台中路交叉口的忠孝豆花,创业已有将近40年历史,王牌豆花使用精选黄豆、石膏、豆花粉等原料,并坚持传统制法,做出来的豆花口感软Q滑溜,彷佛吹弹得破,再配上慢火熬煮的花生、姜汤、香味浓厚,非常受本地居民和游客的喜爱。

参考价格:40NTD/ 份

蚵仔面线

蚵仔面线是台湾小吃中极具有特色的一种,主要原料为小牡蛎和面线, 一般一碗蚵仔面线的优劣决定于蚵的大小与新鲜度,拌面粉时也必须注意牡蛎的完整和汤的粘稠度。在顾客购买蚵仔面线时,商家通常会问要不要加辣,有些商家是以辣椒酱闻名。此外也可多加乌醋、蒜末、香菜等调味。

参考价格:60NTD/ 份

大面羹

台中市独有的特色小吃。它是由大面条加油葱酥、虾米、碎萝卜干和切段的韭菜拌着吃的一种面食,有点像在北方能吃到的拌凉面,但是热吃的。面汤浓浓稠稠,而所谓的大面比一般比普通的面都要粗;因大面下滚水煮熟后,面汤稠稠的,尝起来有点黏又不会太黏,所以称作为“羹”,还带着特殊的碱味。

参考价格:60NTD/ 份

台中人气夜市

By 牛肉小姐

作为台湾之心的台中,夜市是必不可少的城市“必需品”。从有着四十年历史的中华路夜市到学生们最爱的东海夜市,从新老小吃汇聚一堂的逢甲夜市到新近登陆美食地图的大台中龙富观光夜市,每一处都是不夜的美食“战场”,只等你来把这些极品小吃一一“征服”。

台中中华路夜市

45蜂评 6游记提及
台中火车站
查看美食详情,263张图片
By 蜡笔小雄
@蜡笔小雄: 我们原先想去一中夜市的,但是前台说11点就会关门,便介绍我们去中华夜市,然后给了一张简陋的地图,大概说了一下怎样走,中华夜市是台中早期的著名夜市,但是随着逢甲夜市、一中夜市的兴起,已经风光不再,多数去的都是本地居民。但是中华夜市吃的东西却是我在台中吃到最好吃的。
  我们两个人在深夜的台中走了大约10多分钟(没导航真痛苦)就到了位于中华路的中华夜市。。
在台湾吃的第一顿,森品盐酥鸡(NT50),外酥内软,还有多种配料选择,好呷!
府城药炖排骨(NT90),台南古早味啊,满满的一大碗排骨,啖啖肉!中华夜市的大亮点,有一股肉骨茶的味道
吃到这个时候,其实已经有点饱了,但是我们还是在排骨档打包了一份看上去\"平淡无奇\"的炒面(NT30),然后去盐酥鸡那里又打包了一份鱿鱼酥(NT50)回酒店吃。 —— 游记 《【平凡是最真实美丽】感受台湾十四天-Honeymoon In Taiwan》

东海夜市

Tunghai Night Market

41蜂评 15游记提及
东海大学
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By day11

逢甲夜市

1874蜂评 948游记提及
逢甲夜市
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大台中龙富观光夜市

1蜂评
大台中龙富观光夜市
查看美食详情,4张图片

夜市外热门小吃店

By Caroline

台中的各大夜市绝对是美食的主战场,不过走出喧嚣的夜市,街边仍然隐藏着许多超高人气的小吃店,从臭豆腐到早餐吐司,从卤肉饭到冰淇淋,夜市外的美食更加精彩。赶快伸展一下筋骨,迎战第二场美食“大战”吧。

梁婆婆臭豆腐(东兴店)

精明一街商圈
查看美食详情,1张图片
By XF_春亦老
@XF_春亦老: 永远排着长队呢,况且今天是周末,我们在这儿买了早餐回到民宿享用~不过很有秩序感觉效率还是极其高的!
招牌肉蛋吐司和沙拉吐司都很赞!
美好滴早餐~  —— 游记 《暑期台湾自由行13日11夜(台北、屏东、台东、花莲、台中、南投、新竹、苗栗、新北)》

66义式烧烤手扒鸡

1蜂评
台中火车站
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凉伞树肉圆

台中市南区
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李海鲁肉饭

6蜂评 3游记提及
台中火车站
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洪瑞珍三明治(中山路店)

60蜂评 29游记提及
台中火车站
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By 克莱尔的小角落

春水堂(四维街店)

33蜂评 12游记提及
台中火车站
查看美食详情,202张图片
By MeGo
@很巧遇见李: 台湾的奶茶可以说是满大街随处可见,各种牌子的都有,春水堂可谓是珍珠奶茶界的鼻祖,是名副其实的第一啊。它家的环境真心不错的,很有文艺范,很安静清幽,是个喝下午茶,聊天聚会的好地方。和朋友点了一杯珍珠奶茶和一些好看的点心。奶茶奶味浓厚,口感顺滑,确实不错,黑黑的珍珠小小的一颗,挺有弹性挺Q的。值得一提的是它家的小点心,做的很精致,可以看出来老板是很用心的。来台湾喝珍珠奶茶的话就千万不要错过春水堂。。

台中不能错过的最夯餐厅

By pofey

台中的美食吸收了台湾美食太多的精华,种类繁多,从平常的街边小吃,到大排场龙的人气餐厅,都是台中美食最真实的面貌。如果你已经尝遍了夜市,对小吃的执着也已经渐远,那这些超夯的人气餐厅会让你了解台中美食的另一面。这些餐厅绝不拘泥于一种口味,品种之丰富,风味之独特,会让你发现台中小吃之外的另一番新天地。

太初面食りようり

4蜂评 2游记提及
精明一街商圈
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Mr.M米契尔先生主题餐厅

精明一街商圈
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阿秋大肥鹅

Aqui Big Juicy Goose

3蜂评 2游记提及
精明一街商圈
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By 小乐丫爱旅行
@臭大宝家的香小宝: 阿秋大肥鹅人气出于意料的高,临近一点半还是人满为患。由于物美价廉,我们吃了775NT(折合人民币155元)已经饱腹感满满,幸福感爆棚!说实话,这家餐厅的菜品着实惊艳到我!无论是软糯细腻的抹茶糯米糍还是Q弹爽滑新鲜到要从嘴里跳出来的鲜虾,都包含了餐厅厨师对于食品质感的执着和坚持。的确,美食是给人带来幸福感的东西,只有坚持品质才能发扬传承。 —— 游记 《唯有爱与美食不可辜负——台湾15天环岛蜜月自助游Ⅳ》

纸箱王(东山路店)

Carton King Creative Park

161蜂评 88游记提及
纸箱王(东山路店)
查看美食详情,835张图片
By 王小猫
@宝贝晨曦: 要提醒大家的是,到台中还是选台铁会比较方便。如果是坐高铁的话,是要在乌日站下,然后再换台铁或者打车。当然高铁乌日站比较好逛,有纸箱王火车餐厅,还有旧振南的凤梨酥卖(个人认为旧振南家的是凤梨酥里面的爱马仕呢!在台北好像没有看到过有卖旧振南的)。纸箱王餐厅不仅有着好吃不贵的简餐,更有着令人惊奇的创意纸文化。原来瓦楞纸也是可以魅力无限的。

App热门问题

台中最让你念念不忘的是哪种美食?在哪里吃的?

21回答12125

台中一日游问题:东海大学,静宜大学,高美湿地,逢甲夜市怎么安排?

2回答3867

台中火车站怎么到一中夜市

1回答20045

请问宫原眼科附近有没有夜市?

1回答6055

请问~台中火车站到逢甲夜市到彩虹眷村到东海大学到静宜大学 路线应该怎么走???还有在哪住方便??急~

1回答14182

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