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由于在地理上与中国、老挝、泰国以及印度接壤,历史上又与这些国家发生过文化上的碰撞以及融合,这也造就了缅甸菜的独特烹饪技艺和奇特的味道以及口感。另外,在缅甸占主流的料理——中餐和泰餐,也完好的保留了各自的地道口味。在曼德勒,可以很轻易就找到合乎亚洲人口味的餐厅。