巴丹吉林,浩瀚的沙漠和漫天风沙背后,蕴藏着别样的内蒙美食和西北风味。鲜嫩的羊肉是不可或缺的美味,羔羊肉更是羊肉中的极品,伴上当地的奶酒,让人难以忘怀。驼肉是沙漠独有的特色,驼掌和骆驼蹄筋是这片黄沙之中最诱人的产物。还有沙葱和蜜瓜,也是这里独特的气候奉上的独一无二的食材。你还能在这里,发现浓浓的西北风味。面食是其中的代表,羊肉揪面、焖面都融合了内蒙风味和西北料理的精髓。还有一些酸辣的菜肴,是这里西北风情的最好佐证。