喀纳斯景区里的餐饮消费很贵，且山上的餐厅较少，所以尽量带足干粮。住的旅店都可以提供主食，一般是拌面、炒面，约10元/份，但拌的菜较少。如果住哈萨克的毡房，主人备有油饼子、奶茶、野菜，每人10-15元。建议还是自己备些方便面和水果，偶尔在山上吃一顿就行了。
其中较为著名的蓝湖餐厅，一份榨菜汤40元，一个炒肉丝100元。对面的西部快餐厅有快餐供应，35元/每人。此外，环湖山庄小卖部的东西价格还算公道，方便面5元/碗，“乡巴佬”蛋1元/个。另外，景区内的宾馆基本也都能提供餐饮，也可以在图瓦人村庄内搭伙吃饭。

布尔津的饮食以哈萨克族和维吾尔族饮食为主，主要是肉食、面食和奶制品。在布尔津县城内，餐馆林立，到处都可以吃到新疆特色的食物和小吃。
此外，布尔津还有条热闹的夜市，人气非常旺，尤其以额河烤鱼而蜚声国内外。整个河堤夜市都飘散着烤鱼的香味，这鱼吃到嘴里鲜嫩可口，再来一口嘎瓦斯，那滋味是相当的不错！

禾木村内有很多餐馆和客栈可以提供餐饮，不过禾木的餐饮价格也不便宜，一般是汤面15元/份，素菜20元/份，小荤38元/份。另外，还可以在当地的老乡家里搭伙吃饭，相对会比较便宜。因为禾木村基本以肉食和面食为主，所以蔬果的价格会比较贵。