阿姆斯特丹餐馆云集，除了传统的荷兰菜之外，荷兰菜并没有什么特色，因为它没有料理食物的传统。荷兰的农作物很丰富，除了牛奶和奶酪制品外，人们还会吃大量的土豆、面包和蔬菜。由于阿姆斯特丹靠近北部海港，海产比较丰富，荷兰特有的生吃哈林鱼是到荷兰必尝的美味。荷兰人早餐和午餐多是以生冷食物为主，包括面包、奶酪、火腿片、黄油、果酱等，配以牛奶、咖啡、茶或可可奶。在荷兰，一般只有晚餐成为正餐，一般以沙拉或热汤开胃，然后上主菜和主食，最后是甜品。荷兰最有特色的汤是豌豆汤。是将豌豆、香肠、火腿、荷兰芹、土豆、洋葱等蔬菜经过长时间炖煮成的浓汤。
Pancake Bakery 从加了蕃茄、乳酪的传统口味，到添入水果、醇酒的特种滋味，Pancake Bakery餐厅的师傅供应了七十多种煎饼讨好你的味蕾，令人受宠若惊。 地址：Prinsengracht 191 电话：（020）6251333 开放时间：每日12:00—21:30 Haesje Claes 位在历史博物馆旁的Haesje Claes，号称是经济实惠的传统餐厅，那门里门外彰显的古意已有200年的历史，活脱就是座博物馆。 地址：Spuistraat 275 电话：（020）6249998 开放时间：每天12:00—24:00
2014-06-29 举报