(因在公司电脑里面没有照片,只能用网上图片来代替,有不对的请指正)
黑暗料理:1:黑面包,有酸臭味,二战时是做军粮的,现在是作为健康食品很多人在推广,但是真心难吃
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2:陈年奶酪,我不爱吃,但是也许有人喜欢吃吧
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说说好吃的,
白肠 Weißwurst
白肠一般的做法是在洋葱汤中煮至变胖,配上国民面包Brezel,蘸甜芥末酱吃。
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Brezel
德国有不少面包都很硬,怕随意尝试出错的话就要试试Brezel~表面酥脆,内里柔软,再加上表面的海盐烤出来的咸香,虽然外表不引人注意,但是真的不错。尤其是把它从中间隔开,抹上一层黄油(面包店也有直接做好的,叫Butterbrezel),吃第一口之前,你可能会想“这是什么鬼?!”,但是吃完第一口第二口,你一定会迫不及待把剩下的都吃完!!!我才不告诉你们吃这个东西有多上瘾,哼!
注意:吃之前最好把表面的海盐粒去掉,因为它真的特别咸!
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土耳其烤肉夹馍Döner Kebap
虽然严格说来这并不是德国菜,但是,在德国这也算是大街小巷最容易见到的食物之一。外酥里嫩的烧饼里夹上香喷喷的土耳其烤肉,各种蔬菜和土耳其咸酸奶酱,天冷的时候吃一个这个简直不能更满足!
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Yufka 土耳其烤肉卷饼
提到Döner,就不得不提到它的姐妹版Yufka,把烧饼换成大软卷饼,一样好吃~
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烤鸡 Brathähnchen
德国餐馆和路边烤鸡车、烤鸡店都有的一道美食~一般可以选择“半只”还是“一只”。逛街逛累了啃半只鸡,太太太满足!
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烤猪肘 Schweinshaxe
德式烤肘子是一绝,香就一个字!不过一般份量都很足,一顿没吃完就会感觉有点腻,但是真的是香啊~
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牛肉汤 Gulasch
最初是匈牙利草原牧民的传统饮食,后来传到欧洲各国乃至全球,是一种牛肉和蔬菜为主料加入辣椒粉,微有甜味的浓汤。
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牛排 Rumpsteak
想吃牛排的朋友可以选择这道德国餐厅一般都会有的煎牛排,使用的是牛上腰部分的肉,不是太肥,很香~
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厚烤带皮五花肉 Grillbauch
爱吃肉的朋友们看过来,这是我个人的最爱,想起来口水就直流~外面的一层皮酥香,咬下去猪皮的香气瞬间就爆出来了,里面的肉质很嫩,不管是那一层肥肉还是剩下的一层瘦肉都很好吃~(这个实在找不到合适的照片)
黑森林蛋糕 Schwarzwälder Kirschtorte
这恐怕是德国最有名的蛋糕之一了吧,起源于黑森林地区,一层层的巧克力蛋糕上饰有樱桃和奶油。不过,有时候也和德国所有的甜品一样,有时候会过于甜腻。
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苹果馅饼 Apfelstrudel
德国其实有不少其貌不扬的甜品味道反而更有保障,比如这道。外皮酥脆,里面是苹果馅和肉桂粉,外面会淋上香草酱搭配奶油和香草冰淇淋。
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皇帝煎饼 Kaiserschmarrn
风靡德国南部和奥地利的一款甜点,是焦糖或者巧克力风味的切块煎饼,要趁热拌糖粉和水果吃
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我知道和吃过的就这么多了,欢迎其他朋友补充!
马蜂窝用户·开大B的老鼠 LV.28
感谢点评,很多都是个人感觉,说的不对的地方还请多多见谅
2017-08-10 举报马蜂窝用户·小丫头哇哇 LV.15
有点意思,这回答好棒
2017-08-10 举报