沙井鲜蚝、光明乳鸽、南澳海胆、南澳鲍鱼、福永乌头鱼等。1、沙井鲜蚝：富含很高的蛋白质、干淀粉等营养成分，被人们誉为“海底牛奶”。2、光明乳鸽：为光明农场四大美食之一，以润、滑、甜、嫩为特点，滋味浓鲜。3、南澳鲍鱼：主要产于南澳海湾的海崖险要处，尤以东冲的鹿咀为最多。