俗话说民以食为天，在城市里的饮食男女，生活总离不开一个“吃”字。在外旅行，一顿饭的好坏，很大程度影响着旅行时的心情，而心情的好坏就影响着旅行的质量。美好的事物总让人流连忘返，相信厦门留住你的不单是美丽的风景，更有独特的美食。 1、沙茶面 四里沙茶面 连锁地址： 思明区后江埭路39-8号 思明区湖滨四里14号之3号 思明区厦禾路371-373号之4 思明区七星路七星乐都汇对面 思明区东浦一里1-5号建发花园113之5店

厦门做沙茶面的店家没有上千也有上百，但正宗的也就这么几家，四里沙茶面就是仅有的几家之一，这家的沙茶面以汤头鲜美，味香浓郁而驰名厦门，可以根据个人口味自由选择配料，种类齐全，鱼虾肉菜样样都有，个人十分推荐配鱿鱼鸭血和豆干，鱿鱼香脆鸭、血爽口润喉、豆干入味可口。材料新鲜不过夜，面条也劲道Q弹。 2、海蛎煎 莲欢海蛎煎 思明区中山路局口街局口横巷10号（近思明南路）

莲欢海蛎煎的店面比较偏，装修也比较朴素。不过酒香不怕巷子深，不过这点小小的外在因素完全不能影响我作为吃货的心，八点早早店门口去排队的大有人在。这家店的海蛎十分新鲜，裹在蛋清里，下锅油煎。爆香四溢，入口回味无穷。 3、姜母鸭 醉壹号海鲜大排档 思明区思明北路第四市场1-3号店面

中山路几乎没有人不晓得醉壹号的大名，这家排档店的姜母鸭特别赞，可以说香飘十里，他家姜母鸭可以说是当地人不可或缺的一道菜。这家吃饭做的姜母鸭味道正宗，是地道传统的闽南做法。鸭肉闷炖许久，块块入味，肉质松而不散，软烂，入口即化，好吃到让人感动。 4、海鲜 鑫局口海鲜大排档 思明区思明南路28号后门局口横巷4号

这家店是深巷里的海鲜，除非地图导航或者本地人带着来吃，不然很难找到这家。菜色大部分都是厦门口味，价位亲民。推荐这家的椒盐虾蛄、泡椒丝丁鱼、剁椒石斑鱼、爆炒红蛏。 5、芋包 芋包王闽南茶楼 思明区大元路27号（141大排档斜对面）

芋包王的大名就不必多加赘述，传承四代人，已经是当地百年老店。芋包：馅料足，鲍鱼肥美、干贝新鲜、虾仁肉质甜嫩。鲜美的芋包，口味百搭，老少皆宜。而且茶楼的装修十分雅致，古风古韵，气氛很好，点个赞！~ 6、海鲜烧烤 285蚝味馆 思明区开元路285号(银行中心正对面)

285蚝味馆是厦门小有名气的一家烧烤店，口碑爆表，有多家连锁店，店面环境干净卫生。碳烤生蚝鲜甜肥美，加入蒜蓉和辣椒，辛辣开胃；碳烤北极贝汁水鲜香浓郁，口感爽脆颇有嚼劲。 他家以料理生蚝见长，生蚝个头大，食材也是相当新鲜，都是直接在湛江捕捞马上送到，现开现烤，鲜美十足。 7、佛跳墙 邵公馆佛跳墙 思明区中山路来雅百货6楼

邵公馆驰名在外，主打闽菜，以佛跳墙为店内招牌。馆内的王清杰大师是享誉盛名的大厨，他的佛跳墙曾获“国际金厨大赛金牌菜”的荣誉称号。 馆内菜品无论摆盘还是选材都十分高级。经多次改良，佛跳墙选材都是上等的海鲜干货。这种改良后的佛跳墙口味独特，汤底清香馥郁，下料新鲜量足，也更加健康美味。 我一早就做好了荷包大出血的准备，没想到邵公馆的各色菜品不仅诚意十足令人惊喜，店内佛跳墙还能做成伴手礼送礼给长辈，价格还格外亲民，真的值了～！ 8、烧肉粽 1980烧肉粽 中山路353号

厦门特色的小吃，店家烧肉粽的做法传统正宗，名声在外，在岛内极具代表性。我特别喜欢吃他家的肉粽，用料丰富，五花肉肥而不腻、咸蛋黄软糯、板栗清甜…糯米甜香不黏牙，不管是大人还是小孩都会喜欢的口味。 9、煎蟹 莲花王小二煎蟹 思明区莲花北路8号菡青大厦1楼（近麦当劳）

20年老字号煎蟹，深受当地人追捧，经常会有游客从鼓浪屿下来搭车20多分钟慕名来吃。这家的蟹块大，里头的蟹膏很多，肉嫩鲜甜，经过煎制的海蟹色泽诱人，油香四溢；掰开蟹腿，紧实的蟹肉即使不蘸酱料也美味非常。店里还十分有心，免费提供茶水，配和茶水吃着海鲜，也别有一番风味。