正宗的意大利披萨是厚的还是薄的?求推荐好本地人最爱的地道餐馆?
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据说意大利的那不勒斯是披萨的起源地,在罗马呆了4天,其中一天特意坐了2个小时的火车跑到那不勒斯去吃披萨。那不勒斯有两家百年老店,去了 L'Antica Pizzeria da Michele 这一家, 店里只买两种披萨,Marinaha和Margherita , 因为真的是火炉在烤,所以饼底黑乎乎的,不算很薄吧,披萨的汁很多,浓浓的香味, 因为有汁,饼底没有脆脆的口感,但是一口咬下去真的很香浓。在罗马有见到更薄饼底的披萨,吃起来脆脆的,听声音会更好吃。觉得正宗的应该是那不勒斯那一种吧··
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