意式冰淇淋以不同于普通冰淇淋的制作方式和美妙口感闻名全球,而在意大利本土,多数冰淇淋店都以世间仅此一家的形式出现,不用说出了这个国家,也许出了这座城市就再找不到第二家连锁店,而仅存的小部分连锁冰淇淋店,必然有它们的特别之处,不但可以在别处找到,也能适时怀念相同味道带来的回忆。
Cioccolati Italiani
仅米兰就有五家的Cioccolati Italiani,甚至在世界其他角落也有分店,特别是开在市中心多莫大教堂附近的那家,不论什么时候去总是在排队,即使这样也无法阻挡络绎不绝前来品尝的人们,与别的冰淇淋店不同,Cioccolati Italiani常常推出搭配好的冰淇淋筒,一般由两到三种口味组成,被署上不同的名字,比如由酸奶味和牛奶味点缀上枸杞,覆盆子和薄荷叶,甜筒内还贴心的填充进牛奶巧克力的
il bacio
del pricipe(王子之吻)。除了被署名的冰淇淋以外,也可以自由选择口味组合成自己想要的冰淇淋,甜筒内所填充的巧克力在黑巧克力,牛奶巧克力和白巧克力里选择,比如最近新推出的时令口味——白巧克力碎玫瑰,清新的玫瑰香只拿在手中就能闻到,白巧克力没有完全融化进冰淇淋中,而是以碎片的形式混合,口感丰富也不会太腻口。
点击查看
Amorino
2002年创立至今不过15年,却遍地开花一般分店遍布全球,这几乎是一个意式冰淇淋的全新形式,以往都用金属勺刮松器皿中的冰淇淋,聚成一个球再放到蛋筒或是纸杯中,而Amorino大胆的创新了冰淇淋的样式,每一支来自Amorino的冰淇淋都像五彩的玫瑰,精致到让人无法下口。而他们的用料也不随便,来自西西里的血橙,印度的芒果或是索伦托的柠檬,从外形到材料都不会含糊。做好冰淇淋的同时,他们还兼顾到别的产品,如雪芭、奶昔、小饼干、巧克力等。由于坚持意式冰淇淋的特色,只使用真材实料,雪芭和奶昔里也一样不会添加食用化学调料,每一口都是真实的味道。
点击查看
enchi
相对于Amorino仅有15年的历史,Venchi可谓是前辈中的前辈,1878年在都灵就创立了巧克力制造企业,而对于冰淇淋的涉及却在100多年后的2006年,意大利人对于家族企业的保守与传统在此尽显。由于有着深厚的巧克力制造历史,在推出冰淇淋制造后最有优势的也是不同浓度的巧克力口味,有来自中美、南美洲可可豆制作的浓度超过75%的Cuor di Cacao(可可之心),也有Venchi独家配方的黑巧Gianduja(一种以碎榛果和黑巧克力、牛奶混合的意大利巧克力)制作的Giadujotto。这是别家无法与之相抗衡的,巧克力爱好者可以在这里找到最纯粹的巧克力冰淇淋,完全打破了所有巧克力口味的冰淇淋都会腻口或是过甜的刻板印象。走进店中就有源源不断的可可香扑面而来,一颗巧克力味的冰淇淋球,一颗草莓味的冰淇淋球,再加上店家自制的鲜奶油,一瞬间就能把味觉牢牢吸引住。
点击查看
马蜂窝用户·雾头 LV.23
两个球的一般在1.5欧到2.5欧左右
2018-04-21 举报马蜂窝用户·RJ LV.4
请问价格怎么样呢
2018-04-20 举报