面饼类： 披萨，Pizza，最平价的特色意大利食物。

厚底烤饼，Focaccia，和披萨很像但底厚的烤饼，是热那亚流传过来的食物。

卷饼，Piadina，薄薄的饼卷蔬菜和肉，洒酱，口味清新。

夹片面包，Panino，一般用比较厚的新鲜面包内夹火腿片以及蔬菜，然后加热食用，也是最便宜方便的食物，平时赶时间大家都吃这个。

Panzerotto，一种牛角型的馅饼，里面可以加各种不同的酱，蔬菜，肉类。

面类： lasagna 千层面，不用多说

gnocchi 一种用土豆粉做成的小面疙瘩，口感非常棒

然而所谓的Pasta 意面又分很多种，常吃的一般是 通心粉 maccheroni或penne，普通直意面spaghetti，宽面tagliatelle等。 maccheroni

spaghetti

tagliatelle

还有最普通的饺子 ravioli，馅种类很多

威尼斯特色墨鱼面不要忘了

米类： arancini，米团子，里面有夹心，我个人很喜欢吃这种东西

risotto，烩饭，种类繁多，味道一般都还可以

肉类鱼类做法其实相对比较单一，烤，炸，烟熏。牛排，炸猪排，煎鸡排鱼排，海鲜拼盘等，按照自己喜好来点就好。 欧洲人酷爱吃奶酪，意大利奶酪着实不错，分湿奶酪和干奶酪两大类，有新鲜奶酪也有放置很久的奶酪，各有特色，如果不是乳糖不耐症强烈建议多尝试几种奶酪。 甜点种类非常多，街上会有很多甜品店，每家都有自己的风格，会有别人家没有的小特色。一般好看的都不会太难吃，这里就不放毒了。 冰淇淋 GELATO，意大利冰淇淋是不会胖的，冰淇淋店也是遍布全城，有大型连锁的类似GROM的，更多的是私人小店，其实只要有顾客，那就说明口味不差。个人认为罗马的百年老店并没有我在Venaria Reale小镇随意找的一家小店做的好吃。