意大利只有披萨和意面?苍蝇都表示不服!
下面给大家直播吃个蛆!
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慢着,别走!
你们听我解释!
这真的可以吃!
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相传这是意大利撒丁岛的“传统美食”
做好的新鲜的羊奶酪
抛弃传统的发酵方式
而是改为注入新鲜的成年苍蝇
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让它们吃,让它们飞
最关键的是,让它们OOXX产生后代~~~
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千千万万的子孙后代
热热闹闹地住在奶酪里啃食
在喂饱自己的同时,还分解了脂肪,发酵了乳酪
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两三个月后
蛆宝宝长得晶莹剔透
依然欢快得在乳酪里面新陈代谢
然而它们想不到的是
好吃好喝供养它们
当然不是为了让他们传宗接代!
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蛆虫乳酪的狂热粉丝们
已经备好护目镜
搭配着撒丁面包和红酒
仿佛捧着绝味珍馐似的
大口咀嚼着活蹦乱跳的蛆虫乳酪
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说出来你们可能不相信!
这蛆虫乳酪竟然在世界最恶心的食物比赛中
还败给了我们的松花蛋!
我松花蛋表示不服啊!
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我松花蛋哪里活蹦乱跳了?
哪里还需要防止小蛆虫跳进眼睛了?
哪里吃完之后口留余香一整天了?
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好了好了
我就问问你们看见这乳酪
求生欲是不是爆表?
还是,迫不及待地想要来一口?
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蛆虫乳酪casu marzu百科:
它是意大利撒丁岛的一种传统食物,以佩克里诺乳酪为食源,但跳过典型的发酵程序,直接由酪蝇幼虫的消化作用让食材“腐烂”。幼虫是刻意添加物,旨在推动一种特殊层次的发酵,并促进分解乳酪中的乳脂。
蛆虫乳酪合法吗?
由于欧盟食品卫生健康规定,奶酪早年已被禁止使用,然而一些撒丁人组织起来以便让casu marzu在黑市上出售。后来通过由撒丁岛政府官方文件发布的制作奶酪的配方,来承认这种奶酪的存在。
然而蛆虫乳酪仍然没有被意大利中央公认为传统食物,它在欧盟的法律地位也有待商榷。
蛆虫乳酪好吃吗?
不要问我,我真的不知道!据说很辛辣,很独特!