抚仙湖最出名的美食就是铜锅鱼和洋芋饭,基本是到抚仙湖游玩的游客必然要体验的美食,铜锅鱼的做法是活鱼现杀,论公斤计价,大部分的鱼都不是湖里捕捞的,如果碰上真正湖里捕捞的价格则会翻几倍!除了这两道菜之外,还有捕捞自抚仙湖的小虾和银鱼。
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抚仙湖铜锅鱼、洋芋饭、炸湖虾
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抚仙湖黄闷鸡、套炸银鱼、薄荷油炸排骨
特色美食店推荐:
海燕饭店(位于新河口) 澄江本地人开的餐馆,主要特色是铜锅鱼、洋芋饭和当地特色菜式,味道不错,而且价格实惠!
老字号明星铜锅鱼石锅鱼 (位于矣旧村)老板是四川人,以川菜做法烹饪本地食材,石锅的土鸡和鱼味道不错!
另外,还要特别推荐几家虽然位置不在湖边,但是味道非常不错,价格又实惠的餐馆:
龙街凉白肉(位于澄江县城和抚仙湖边之间的龙街镇上,位置非常隐蔽,一般需要熟人带或手机发位置才能找到,具体可咨询龙湖客栈)他们家的招牌就是凉白肉,猪肚子、猪肝、梅花肠打蘸水吃!其他还有很多真正澄江当地特色菜,如烧皮子、野生菌(6-9月)等。而且价格非常实惠哦!
魏氏豌豆粉(位于澄江县城凉米线一条街)他们家的豌豆粉,是中间有一些稍微糊了的锅巴豌豆粉,味道非常香!5块钱一碗,很实惠!