黑糖糕很好吃，而且對女性很好，因為有黑糖的成分，不過，一開始，黑糖糕的製作是為了祭祀所用，並非常態食品而會有澎湖黑糖糕，則是因為後來許多澎湖年輕人至台灣本島工作，回家時，媽媽總會蒸上ㄧ大籠的黑糖糕讓遊子帶回去，除了解除遊子的思鄉之情，也讓他們分享給其他同事們吃 才漸漸的有了澎湖黑糖糕的名聲。 黑糖糕的品牌也多的令人眼花撩亂：御品家，春仁、水月堂、黑妞、媽宮、山岳、......等口感也都不一樣 說到澎湖名產：花生酥、海苔蘇、鹹餅、冬瓜餅、小魚乾.，干貝醬.....等 但對於我這個外來人來說，最喜歡就是穿街小巷 吃我最愛的花枝丸中間還夾一顆章魚丸 撒些胡椒粉超有口感.