虽然很多稻城归来的人都说这里没什么特色美食，以川菜馆居多，但其实在稻城还是有蛮多值得品尝的藏式美食的，推荐向往藏家风情的小伙伴尝试下。

下面重点介绍些稻城的经典藏式美食：

在稻城，喝上一碗地道的藏家酸奶几乎成了必做的事儿之一。奶香浓郁，口感偏酸，易消化易吸收，非当地人，若喝不惯，一般可加糖喝，味道就不那么酸啦。

酥油茶是藏族群众每日不离的饮料，一般早上定要喝上几杯酥油茶，才去劳动或工作。到藏族群众家中作客，一般都会得到酥油茶的款待。藏族喝酥油茶有一定的规矩，一般是边喝边添加，不能一口喝干。家中来了客人，客人的茶碗总是斟满的。

酥油茶因为有酥油，所以能产生很大的热量，喝后可御寒，是很适合高寒地区的一种钦料。

藏族喜欢吃风干牛羊肉，其他民族看着感到有点怕，也觉得不太卫生。其实，风干肉一般在冬天，往往是十一月底做。这时气温都在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉处，让其冰冻风干，即去水份，又保持鲜味。到了第二年三月以后拿下来烤食或生食，味道鲜美，入口酥脆。试想，一边大口吃肉，一边大口喝酥油茶，岂一个“爽”字了得！

风干肉一般是在11月至此年3月间制作，稻城街头也有不少风干肉和牦牛肉出售，可以顺便买些带回家；若到藏胞家里做客，也可向主人购买。

青稞饼是藏式食品之一，是用青稞面调制烘烤而成的，色泽金黄，口感香脆。一般早餐常可吃到，配着粥和鸡蛋约10元/份

用青稞酿成的一种度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆节日必备之钦料。青稞酒的制作简单，先将青稞洗煮熟，待湿度稍降，便加上酒曲，用陶罐或木桶装好封闭，让其发酵。二、三天后，加入清水盖上盖子，隔一、二天，便成青稞酒。

糌粑是藏族的一种主要食品，藏族吃糌粑，大都是先把少量酥油茶倒进碗里，加点糌粑面，用手不断搅匀，只到能捏成团为止，食时用手不断在碗里搅捏，成团叫“粑”。

糌粑比冬小麦营养丰富，又携带方便，出门只要怀揣木碗、腰束“唐古”（糌粑口袋），再解决一点茶水就行了，用不着生火做饭。 （图片来自网络）