敦煌美食图鉴 | 在敦煌把特色全吃遍 千年莫高窟，悠悠党河畔，对于敦煌的向往，来源于莫高窟，来源于鸣沙山月牙泉，西北旅行，有不一样的风情，也有不一样的美食习惯。 ✔城边边烧烤（敦煌店）

点评上评价很不错的一家店，整体环境服务味道都很棒！ 『烤魏晋盐煎肉』一把一把的点，肥油和瘦肉串在一起相呼应，佐料放的不多所以很好的保留了肉的鲜香，一口一串吃得好不过瘾~ 『羊肉面片』西北特色的面食，豆腐番茄羊肉还有大把葱香菜，口感丰富，喝上一口热汤很快乐。 『鸡蛋牛肉醪糟』鸡蛋冲出来很软很嫩，没有结块，淡淡的米酒香甜气息的牛奶，配上芝麻花生碎葡萄干，绝了！！！ 『沙漠红柳大串』撸上一串红柳羊肉串，感觉自己就是个土生土长的西北汉子♥毕竟吃肉就很过瘾~~ ✔胡羊焖饼

一听这个名字，大家一定以为是吃大饼，其实吃的是面，平时座无虚席，排队至少一小时起，老板很热情~ 『羊肉焖饼』羊肉超多很嫩没有膻味，宽宽的面条裹满了汤汁，有点嚼劲，真的很饱腹~ 『敦煌凉粉』『蒜拌黄瓜』清爽可口的两道凉菜，配肉不错~ ✔靖远尕六羊羔肉

敦煌网红羊肉店，各路明星名人都打卡过的一家餐厅~到敦煌不来靖远吃一次羊羔肉不能说来了敦煌。 『手抓白条』，白水煮羊肉煮的非常嫩，没有一点膻味，蘸一点辣椒粉可以更好的激发肉香。 ✔夏家合汁

这家据说是当地人的早餐寻觅地，也是非常出名的，门口的牌匾就能说明历史悠久~ 夏家羊肉合汁主要原料精选羊肉，猪五花肉；汤味鲜美，香而不腻，营养丰富；选用上等五花肉，用鲜美的高汤来打馅儿，肉馅要打到家，这样做出来的肉丸吃到嘴里才会爽滑软嫩；夹沙的做法比较讲究，选用新鲜的鸡蛋摊成鸡蛋饼，然后将肉馅平摊在鸡蛋饼上，经过冷却后，用油炸制而成。 食用时，碗里还配有豆腐条、天然木耳，现切的羊肉片，将原料装入碗中后，在滚烫的肉锅里卯上3-4下，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的蒜苗花、香菜小段、调味料，一股热气腾腾，香气四溢的羊肉合汁就做成了~ ✔达记酱驴肉黄面馆

驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝。“驴肉黄面”顾名思义，其实是两道菜，一盘驴肉作菜，配手工拉制的黄面作主食。 敦煌民间流传久远的吃法便是如此。到过敦煌的人和生活在敦煌的人都会在路边看到很多驴肉黄面馆，据说只有两家最正宗，达记就是其中之一~ ✔各种喝的 来到敦煌要喝就喝甜胚子奶茶和杏皮水 『莫放夏甜胚子奶茶』小清新和中式壁画结合，奶茶超大一杯青稞甜胚子和奶茶相互融合刚刚好，不甜不腻很清爽~

『敦煌山庄-摘星阁咖啡店』在敦煌山庄内，有下午茶可以去打卡拍照~~

『李广记杏皮茶』口碑不错~不只是简简单单的杏皮茶，会加山楂、枸杞、杏子等材料熬制而成，满胃营养~杏皮茶是敦煌的特色，大家来了也必须打个卡~ ✔各种特产 『敦煌夜市』可买：各种干果、李广杏皮杏脯、枸杞（小粒为佳）；买了后悔：各种干粮（爱吃的除外）

沙洲夜市是敦煌夜市的标志，如果以一个游客身份来到敦煌，那么沙洲夜市是值得你来的~ 整个市场分三块，一部分是烧烤，一部分是手信，一部分是特产。想淘点当地特色礼品手信都可以在这里买、各种稀奇古怪的地域特色商品~ 敦煌还有很多其他的美食等待发掘~ 更多旅游攻略可以查看我的游记~