每一个城市都有自己的特色美食,我们最喜欢去小吃街,什么都买一点,什么都吃一点。做个吃货是幸福的,至少我们比别人又多了一项治愈生活的法宝。
1.夜市
在大连的第一天晚上,就逛了三八夜市。飞机和机场大巴坐的那么辛苦,一下子被美食治愈。
1)品尝了大连特色小吃,焖子。红薯粉做的,需要在铁板上用油煎软,然后加一些调料(比如北方特色麻酱),加点汤。看起来特别像南方的肉冻。味道还不错,可以尝一尝。夜市里的价格基本上是5元/份(小份),加点豆干7元/份。我发现北方人对豆皮、豆干、面筋有迷之热爱。
2)烤生蚝
3个/10元,很便宜,也很鲜美。还有其他各种烧烤。
2.中原小吃街
位于青泥洼桥的中原小吃街还是十分推荐的,导游说这是当地人也会来的小吃街。其中最独领风骚的可能是上过[舌尖上的大连]的灌饼王。我们对饼没有那么深的执念,但是Allen说既然要写攻略,就要做最全面的介绍。所以他就去排队了。
我们是傍晚的时候去排的队,前后排了五十分钟,买了一份十元钱的超级灌饼。粗略估计,一位顾客需要花两到三分钟时间。
我以为灌饼就是鸡蛋饼,没想到是很实在的大饼,现擀、现做,还要灌一个鸡蛋到饼里,再包上里脊、生菜、火腿等各种配料。味道还是很不错的,但是排队真的很难排。Allen排队的时候,我就去买了烤鱿鱼、烤生蚝,给他做补给。如果是一个人旅游,就不建议排队啦。虽然很好吃,但是没有好吃到需要排五十分钟的队。毕竟出门旅游,时间最宝贵。
3.歹街
据说是网红小吃街,就一百米的长度,左右两侧是各个小吃店铺。价格比中原小吃街偏贵,店铺也少,不是很推荐。
4.灵芝妹子海鲜米线
我们是逛商场,随机选的这家店,没想到还是大连有名的连锁店。这个店铺的目标是要做中高端的米线产品哦。
我们点了生蚝米线,39元/份。配菜有生蚝、鱼肉、虾肉、鱿鱼、海菜等,都是新鲜的端到你桌边,让你自己下到砂锅里的。其中,生蚝可以选择生吃或者放在砂锅里吃。两个人吃了一份,吃撑了。当海鲜遇上米线,味道棒棒哒。
5.日月升渔家菜
据说是本地人的平价店。我在这家店,终于感觉大连属于东北了。因为菜量特别特别大。我们点了五个菜,用尽了全身能量去吃,也只吃完了两个半菜。剩下的两个菜,打包后要用两个大塑料袋装。
1)老醋六样,39元/份
我从来没有见过这种吃法,但是味道很不错,其实就是拍黄瓜的豪华版。在黄瓜、皮蛋、花生米的基础上,加了海蜇、贝肉、虾肉,满满一大盘,感觉不像是凉菜,像主菜,特别开胃。
2)鲅鱼水饺,28元/份
虽然我迄今不知道鲅鱼是什么鱼,但是这个大连各个店铺都在主打的饺子,味道还是很不错的。鱼肉很绵密,加上韭菜。就是饺子的豪华版。
3)大锅煮海鲜,48元/份
东北人特别实诚,真的是一大锅,在你的桌子上现蒸。可惜我们吃的太饱,全部打包走了。
4)软炸肉,48元/份
服务员说每个桌子上都会点的一个菜。瘦肉外面包裹了面粉,然后炸起来,外酥里嫩。但是我还是更喜欢我们老家的炸精肉,更有韧劲。
5)酱焖海螺,48元/份
海螺肉不是很嫩,酱焖有点咸腻。份量太大,短时间内都不想吃大海螺了。