来来来，我也来分享一下我的一点小经验！ 作为难得出门，跑到人家兰州，我肯定是要挖掘一下当地特有的美食，正好去的时候有一个本地朋友相伴，正好老鼠掉到了米缸里了，完美！ 1、马爷家的牛奶鸡蛋酪糟，这个不要错过，这可是上了舌尖上的中国。 是的，我去的时候，排队就是这么长！！！

说点个人观点： 牛奶鸡蛋醪糟，有一小点甜，更多的是酒酿的味道；蛮好喝的。 我们试着买了几家的，其实差不多，只是有的酒酿味道浓些，有的偏甜些。其实这个个人以为，技术含量并不高，我们家人也曾以此做早点的。所以难怪好多山寨出现。其实对消费者来说，关键是看自己口味，有人喜欢酒酿味道多些；有人喜欢甜些；有人喜欢多加点配料。但是总体感觉都还不错，相对都蛮有营养的。个人喜欢酒酿味少些，味道稍稍带点甜的那种。 正宁路上中间连着两家的，酒酿味重些。另外有两家里面还加了点百合，个人以为比较养生，喜欢！

2、甜醅子 我吃的时候，太晚了，晚片都忘了照。（真心不记得那一晚，我吃了多少种美食了，太满足了。） 其实这个和酒酿有点象，但是根本的区别在于，酒酿是米做的，而这个甜醅子是莜麦或青稞 做的。这个还是蛮对我们的胃口的，喜欢！推荐！这个在正宁路夜市或是酒泉路夜市都可以找到。 （下图网络图片供参考）

3、杏皮茶 是甘肃敦煌当地招牌饮料，用当地的李广杏为原料，用杏皮熬制而成，冰镇后口感酸甜，解渴。和北京酸梅汤味道有异曲同工之秒。5元一杯，好喝！

4、羊肉串 好吧，这个本身没啥特色，可是人家是这样子卖的，整块的挂着，现场称了，现场串的。 这样你再也不用担心吃完会有老鼠在旁边哭泣：你吃的是我的妈咪了。 这家是在酒泉路上的夜市里的

这个好简单粗暴，直接串在树枝上的

5、这个土豆饼还不错，脆香脆香的，5元一份

6、羊杂 & 羊肚 我们在点的时候直接要求人家不要放辣椒了，但是其实应该是有辣椒的味道更重会更好吃些 话说，真的没有腥味，还是蛮好吃的。

7、夜市旁边还有个铁板烧 我们点的是羊肉的，非常嫩，味道不错。正宁路上就有。

写的时候，我发现我饿了。哎…… 默默咽了记口水，我下次去的时候，要把这些再扫一遍！ 当然兰州除了拉面以外，也有好多我们常规的美食。因为兰州也是省会城市，不讲海纳百川，但也相对很国际化了。所以只要你想，还是很容易可以找到我们平时吃的菜式。 最后请允许我弱弱地吐槽一下：在上海的时候，我和孩子还是蛮喜欢吃兰州拉面的。隔三岔五地会去吃个拉面或是炒刀削。（当然这纯粹是个人口胃不一样，没有说不好吃！呵呵。） 但是从兰州以及甘南旅游回家，我们基本两个月没想吃兰州拉面。 原来上海的拉面好多都改良过了，当地的拉面真实感受：重油！重盐！重辣！ 下面这两个我当时看到是吓shi了，全是辣椒，全是油！

小店里提供的免费的一罐辣椒，都给倒进去了