虽然凤凰古城越来越商业化了，但当地特色的美食确实还仅有当地才有，保留了凤凰的原汁原味。像血粑鸭、苗家菜豆腐、凤凰隔年熏腊肉、苗家酸汤鱼、糍粑鱼、湘西板栗烧鸭等等，都带有很强的地域特色，都应该体验一下；还有一种竹鼠，街边上的餐馆前有摆着的收拾好的，不知道你敢不敢吃？ 凤凰过去匪患严重，殷商以前还是"武山苗蛮"之地。这里的人们过年的时候经常被土匪抢劫，所以人们不得不在土匪到来之前，把好吃的抢先吃掉，这就形成了赶年的习俗，我在凤凰过过赶年，我觉得，凤凰是湖南最有年味的地方了；他们过年的时候亲人们聚在一起，还有从贵州过来的，有好多好吃的，谁也不做生意了，家家关门闭户，我去的时候也是跟着熟人去他们亲戚家才能吃到赶年的菜。 凤凰的消费虽然在增长，随着游客的增加，消费也在增加，但总的说来还是不贵，主要还是看点的菜量；如果仅仅是吃点当地特色的美食，吃饱就好，每人50多元就能搞定，但要想更多的品尝当地独特的美食，就会点更多的当地独有的美食。

血粑鸭

苗家酸汤鱼

凤凰隔年熏腊肉 我去了很多次凤凰，当地接待的大饭店水平也很高，但我更喜欢街边传统小店的传统苗家风味，确实有些人是吃不惯的，比如竹鼠...，看着就有点吓人； 像苗家酸汤鱼和贵州的酸汤鱼比较像，血粑鸭也只有当地的味道最地道，要说到推荐，其实很多家都很不错，可惜有些名字记不太清除了，可以参考蚂蜂窝的推荐，我一直记得一个“万木斋”不错。尤其是他家的血粑鸭，值得推荐，人多的话，还要点苗家菜豆腐、凤凰隔年熏腊肉、苗家酸汤鱼，还有沱江小鱼、小虾...，它在虹桥附近，蚂蜂窝上有地址，他家每人三、五十就吃得不错了。 到凤凰一定要记得是寻找苗家的传统美食，千万别被自己的馋虫诱惑了，凤凰的美食不是最好吃的，但是独特的。