澳洲没什么有自己特色的美食，一个以欧州移民为基础建立的国家，一个现在的主要移民输入国，所以它的食品主要是体现了多元文化的杂糅。你可以找到正宗东南亚菜、中餐、法餐、意料、中东菜等。如果不计源源不断的移民影响，它最正宗典型的应该fish & chips炸鱼薯条吧，也就是是宗主国英国食物里最出名的一个，当然在我们天朝人都把它叫黑暗料理。