有人说，世间唯有爱于美食不可辜负；当然我非常认同，这也就是为什么我从一百二十斤直线上升到一百八的原因，因为民以食为天，不吃美食，岂不是要逆天？ 大部分人认为到呼伦贝尔只能吃牛羊肉；错错错...吃货小课堂开课啦： 1、烤全羊（烤羊排/羊腿）： 烤全羊在蒙古习俗中，是接待尊贵客人的一道名菜；烤全羊的做法与北京烤鸭有异曲同工之妙，将整只肥羯羊放入炉子里烘烤后，加入其它作料，成品外皮金黄，肉质鲜嫩，很是美味；当然如果人数较少的话，建议您品尝一下烤羊排或者烤羊腿，这样既不浪费还可以品尝到美味；

2、蒙式锅茶： 早上来一锅热乎乎的锅茶绝对是一个不错的选择；蒙古锅茶是先用传统方法将奶茶熬好，然后加入风干肉，奶酪，奶皮子等在锅中边吃边煮，味道口感很好。蒙古果子是蒙古人特有的食物，其实就是一些油炸的面食。但是对于大部分没有品尝过的人，感觉很新奇，吃起来味道也不错，就是有点小贵，需要您注意的是，蒙古锅茶是咸口的，不像通常印象中的甜奶茶哦；是不是感觉蒙古族的早餐好奢侈...

3、涮羊肉 提到火锅，相信大多数人想到的是四川火锅与重庆火锅。呼伦贝尔的火锅与前两者相比，虽然在锅底味道没有它们辛辣，但是火锅最重要的食材——羊肉，绝对是最新鲜的。草原无化学污染，水草丰美，温差大，所产绵羊肉鲜、细嫩，无膻味，是涮锅子的上等原料。呼伦贝尔火锅一大特色就是清水火锅，因为肉质优良，没有杂味，用清水涮肉，更能保留肉质的原始美味。来呼伦贝尔旅游一定要吃一次火锅。

4、手把肉 手把肉就是精选肥嫩的羊肉，仅加入一小撮盐，入锅蒸煮。吃的时候也仅仅蘸一些干料，保留了羊肉最原汁原味的香嫩。因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。 吃手把肉的时候要注意荤素搭配，辅佐一些蔬菜会更美味。尽量少蘸佐料，吃手把肉吃的就是最正宗的味道。

5、俄式西餐 呼伦贝尔距俄罗斯较近，俄罗斯文化也在潜移默化中影响着这片美丽的草原。在满洲里市、额尔古纳市，都有很多著名的俄式餐厅，其中还有一部分是俄罗斯人或其后裔开办的，距今已经有百年历史了。推荐大家尝尝俄式牛排、俄罗斯大串、罗宋汤、大列巴、还有许多餐厅自制的格瓦斯与蓝莓汁；

除了以上这些美食之外，呼伦贝尔当地也是有很多的川菜馆、粤菜馆、湘菜馆等等；由于呼伦贝尔地处中国东北部，所以东北菜也是相当不错的；一点小建议，希望可以帮到您；