炸鱼配薯条（Fish & Chips） 英国菜里知名度最高的非Fish & Chips莫属了，全世界人民包括没来过英国的应该都听说过英国有这么一道菜。虽然全英国到处都可以吃到，甚至普遍到出门左转就能买到；但要说做得最好吃的地方那必须是英国沿海城市了，比如Brighton，Blackpool和Whitby。传统炸鱼炸薯条会配上青豆泥，再撒点盐和醋。 这道炸鱼炸薯条的初衷其实是做为英国的快餐而流行起来的，因为鱼排没有刺，然后用纸包着可以直接啃着吃，适合工作生活节奏快的人们。 2. 周日烤肉配上约克夏布丁（Sunday Roast with Yorkshire Pudding） Sunday Roast with Yorkshire Pudding是货真价实的英国传统美食，也是英果仁比较喜欢的周末休息在家享用的压轴正餐了。这道菜的传统享用时间是每个周日的中午12点到下午5点之间。 Yorkshire Pudding至关重要是绝对不能缺的。传统来说烤肉是用的牛肉，不过你要是愿意，换成火鸡肉，猪肉，鸡肉，羊肉甚至是素食也可以。配菜有土豆，肉汁（Gravy）和其他蔬菜。这道菜量一般都很大，很多人都会发现吃完就走不动路了！ 3. 伊顿麦斯（Eton Mess） Eton Mess是英国传统甜点，简单味道也还可以。Eton源于英国最著名的男子私校：伊顿公学。至于Mess是因为这道甜品外表看起来真的是一团糟。 传统用料包含弄碎的蛋白糖（Meringue），奶油和草莓。 但这道甜品也可以根据个人口味稍微进行改变，比如把奶油换成冰激凌，草莓换成其他的水果都可以。