南京大牌档一九九四年在南京开办，起先就是叫做大排档，后来工商注册时，大排档不能注册，所以改成了大牌档。不过此时这家餐厅已经在南京做出名气，当时去南京的时候，也不知道去什么地方吃好，同伴在大众点评网上查到了南京大牌档，说网上的口碑不错，排名也高，抱着试试看的态度我们去了狮子桥美食街上的南京大牌档。没想到一吃就喜欢上了，以后只要去南就，都会去大吃一顿

店内古朴整洁，恍如清末民初之酒楼茶馆街巷市井。迎客堂倌、邻家小妹、巧手厨娘、殷情恭敬。让人有一种环境亦美食的感觉

每天晚市的时候还可以看表演，很有意思的，食之有美味佳肴，听之有民间小曲，感觉这南方的生活就是比咱大东北小资

炭炉小火，原汁原味，开放式的厨房，可以先看再点，氲氤着食物的蒸气，肚子里就咕咕直叫

特色灯笼上写满菜名，真是让人选择恐惧症暴发

我的首推，推荐推荐，古法糖芋苗“手工研磨铜锅滚煮，粒粒芋仔香甜糯口，地道南京传统风味，荣获中华名小吃。就这碗甜品，可是让我心心念念到今天，还要再去吃的，真是合我的口味，6元

金陵盐水鸭：南京著名特产至今有1000多年历史。皮白、肉红、骨头绿，香鲜味美，清朝时皇家的贡品。第一次尝试，就是觉得好咸，与江南人好喜寡淡的滋味相斥，我和同伴都大呼吃不惯吃不惯，不过这确是南京大牌档的特色菜，26元

精致自选的小菜，道道有着每道的小滋味，这就是江南吧。小菜都是提前做好的，推着车让客人选择，都是15元左右的价位，菜量不是很大，其实我这种食客是喜欢的，可以多尝几样呢

虾黄豆腐：选用地产小龙虾黄烹制而成，入口鲜香四溢，此菜经久不衰，为金字招牌。荣获江苏名菜称号。奔着小龙虾去的，味道还好吧，好大一盆呢，个人认为豆腐其实不用那样多，虾黄再多些就更好了，不过同伴不喜欢吃海鲜，吃起来就会觉得腥，这腥与鲜之间都是看个人的舌头了，28元

天王烤鸭包：原料取之地道的南京的烤鸭，辅以精肉，精工蒸制而成，此点荣获中华名小吃之榜，真的有烤鸭在里面，尤其是那烤鸭的皮还在冒油呢，好味不可多得却一颗足矣，吃第二颗的时候就会觉得有点腻了，12元

金陵炸臭干：很干爽的油炸臭干， 一串八块，是真臭但是也香， 蘸的辣酱不错 ，炸这种形态的臭豆炸还是第一次吃，8元

金牌煎饺：煎饼很大一颗，馅料很足，肉加韭菜馅，别的就没有什么特色了，12元

水晶虾饺：最喜欢的就是这个了，一个虾饺里有好几只虾，感觉还上些脆脆的马蹄，18元

江米扣肉：南京大牌档招牌菜，口味咸鲜回甜、入口绵糯，就是这江米吃到胃里不好消化，特别的饱人，最后还是吃了点健胃消食牌给胃减减负担，38元 以上这些图图都是我本人亲自己品尝过的，但不是一顿就能吃完了，这么好吃的店当然要去两三次了，只要你不点很贵的菜，比如冰镇小龙虾29元、红烧小龙虾99元之类的，人均七八十元就能吃的很美味了，对了，南京大牌档现在还可以团购了，如果你去南京，建议去尝尝，还是挺有特色的呢