我说一下我的经验，上涠洲岛之前还特意采买了调料，打算借客栈的厨房自己做，第一天坐船上岛，因为风浪大，途中有些晕船，去了市场买回海鲜觉得很累，我们买了八只鲍鱼，花了32元，还买了30元的明虾，扇贝我们买了一秤盘，一称盘13元。于是把买来的虾、扇贝、鲍鱼拿回客栈，请客栈房东帮我们加工，三道菜加工费35元。做好会送到客栈的阳台上，一边吹着海风，一边吃着海鲜，这一辈子这种惬意的生活能出现几天呢

可能是因为涠洲岛的海鲜产品得益于海水水质好，随意做出来的海鲜都很好吃 ，话说这照明不是很够亮，虾子味道很赞,虾肉弹牙有Q劲，带带着丝丝甜味，鲍鱼烧的嫩嫩的，我一个人就吃了五只，还有吃光菜里的蒜，老爸教育的，在外面吃饭一定要多吃葱蒜，这样肠道杀菌不受罪，的确百试不爽

. 在滴水丹屏玩够了，也是午饭时间了，我们请司机师傅把我们放在南湾海鲜市场下车，中午又是一顿海鲜餐，我们选择了到南湾镇的杂味食堂去加工海鲜，杂味食堂的菜谱，对一些加工海鲜的友情提醒

同伴很想吃一种螺，因为看着肉多，但实际并不好吃，有一股怪味，又硬，根本嚼不动，看来选海鲜真是一门学问，不能随意见听从卖海鲜摊贩的话呢，不过杂味食堂烹制的很有食欲，看起来比客栈房东烧的漂亮

吃虾是最安全的美味了，个个都是活的呢

超级推荐这种蛤，在南湾市场上最常见的，肉多，汁鲜，吃到嘴里也是一大享受，价格也亲民，6元一斤买上10元钱的，够两个人吃的了呢。在饭馆里加工，价钱就会贵一些，白灼一道菜要10元，其他方法都要15元一道呢

涠洲岛最受欢迎的品种要数濑尿虾，也叫皮皮虾、虾爬子，虾型巨大，煮出来是粉红色的，肉甜嫩，一般要吃到地道的海鲜，品味原始味道实际只有2种吃法：一是蒸，一是煮。因为只有蒸或煮这2种做法才能保证海鲜的海味和鲜味，不会破坏这个味道 遗憾、遗憾、遗憾，重要的事情说三遍，我没有吃到，据说最便宜的时候20元一斤左右，我去的那天大风大浪的，再赶上广西的三月三节，价位一路飙升到130一斤，多么可怕的数字啊吃不到涠洲岛上的皮皮虾，晚餐那就来条石斑鱼吧，买了一条小的石斑鱼，70元，因为早上五点就出门看日出，白天又游遍了岛上的六个主要景点，还是觉得太累了，不要自己做了，把买来的海鲜依旧交给客栈房东帮忙加工，然后回房间休息，房东做好了菜会去房间叫我们，我们就到顶楼的露台上去吃晚餐，石斑鱼好吃的不要不要的

怎么说呢，建议楼主入乡随俗吧，当地的海鲜让当地人用当地的方法烧制，更能吃出当地的味道，出门旅游就是放松的，不要搞的让自己太累了，品尝当地的美味，也是体验风土民情的好机会啊