我研究生时在新加坡留学两年。新加坡很奇妙的一点是,在街边最普通的食阁,饭菜都特别好吃。
好吃到什么程度呢,就是我很多朋友在国外留学,所有在欧美国家留学的人都学会了做饭,唯独我每天流连于新加坡的各大食阁吃的乐此不疲,留学结束后没有学会任何做菜技能。新加坡的街头小店不仅味道好,而且价格很划算,平均5新币(25人民币)左右就能吃一餐。
下面,我向大家介绍一下我日常中最爱吃的一些饭菜:
1.海南鸡饭(均价6新币以内)
海南鸡饭的鸡分为白鸡和烧鸡两种。饭通常是鸡油煮的非常香,附赠的汤是鸡汤
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2. 杂菜饭(均价4.5新币)
杂菜饭有点像学校食堂,就是店家做好很多菜摆在那里,你去点两三个你喜欢吃的菜。特别推荐大家吃杂菜饭时点点海鲜类,因为新加坡的海鲜新鲜便宜,味道真的很棒!
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3. 肉骨茶(均价6新币)
肉骨茶里面一般是用小排煮的,肉特别烂,味道都入到了汤里,但汤又不太油腻。有种说法,说肉骨茶养生,不晓得真的假的
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4.鱼圆面(均价3.5新币)
鱼圆面通常分干面和汤面(就是里面有没有汤的区别)。它的面也分很多种类,粗的细的,我一直也分不太清楚,最开始到新加坡时就是直接指给店家看。后面我尝试了各种面之后,发现我最喜欢吃“干面,粿条(粿条是一种稍宽一点的白色面条,没照过照片,下边的两张图都是细面不是粿条)”,然后拌很多辣酱在里面,又软又入味。鱼圆很Q哦我很喜欢吃。做鱼圆面的店家通常还会做叻沙面,
叻沙是来到新加坡必吃的食物之一。
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5.咖喱鸡(均价6新币)
这种咖喱更偏向东南亚口味,煮的非常入味,赞赞赞!
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6.印度菜
阿三哥做菜还是以咖喱为主,有时候有点黑暗料理。但是我给大家隆重推出印度餐馆有时候会做一种叫prata的东西,类似于摊的薄饼。prata夹一片芝士吃,我能一次吃三个!
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马蜂窝用户·马蜂窝用户 LV.38
你的介绍,就是新加坡人大众美食的消费!感谢您
2018-12-05 举报马蜂窝用户·马蜂窝问答君 LV.44
亲爱的蜂蜂,截止到07.31号,你的这条回答收到了244次浏览,16个顶,11次评论,63次收藏,感谢你的分享~窝里有你更精彩!
2018-07-31 举报