如果你来过大理,一定忘不了这里的烟火气,除了不得不提的野生菌火锅,还有集美们必打卡十大风味美食!!!入住海东无敌海景民宿·久肖,还专门为仙女结婚准备了名媛下午茶,作为吃货简直幸福爆棚呀~~
1、 乳扇
乳扇是大理最有名和最霸道的小吃之一,由大理当地的新鲜牛奶制作,油炸或碳烤,再涂抹上大理招牌玫瑰酱,一口咬下去,糖汁伴着奶香味,简直超级棒!!!
人均:7元
关键词:新鲜、奶香
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2、 久肖下午茶
不得不说这次入住酒店久肖,赠送的下午茶绝对是一级棒,两杯酸甜可口的小麦酸奶,两份精致小巧西式蛋糕,配上坚果水果盘,每一口都是心动的感觉~记得一定要在洱海之眼、悬崖餐厅、无边泳池拍照打个卡,简直不要太仙,特别适合小仙女的口味~
人均:168元;住店客人赠送哦
关键词:香甜、松软
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3、凉鸡米线 嫩滑的米线配上香脆的花生米,来一点酸溜的陈醋,撒上鸡丝,这可是大理炎热夏天标配的食物,一口下肚既消暑又能充饥,加上些卤菜,鸡皮上带点油,配上米线,一点也不会腻,吃完一碗还想再来一碗呀~
人均:15元
关键词:酸溜、顺滑
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4、凉虾
大理夏天的解暑神器非它莫属,名字和制作方法都十分有趣和传统,把米磨成粉、熬成浆、过筛就成一条条像小虾,所以叫凉虾,加入玫瑰糖酱,一口接一口,滑糯清爽,老板,再来一杯~
人均:5元
关键词:滑糯、解暑
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5、饵块
饵块是大理最有风味的早餐,每天早上满为人患!味道十分地道,饵块是将制成的饵块饼状在炭火上烤,加入酱料和油条或者火腿肠,外皮口感很软糯,一口下去简直太太满足了~
人均:6元
关键词:料足、实惠
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6、喜洲粑粑
喜洲粑粑有玫瑰糖口味和鲜肉葱花味,刚出炉的粑粑最为好吃,香气四溢而且十分柔软,一口要下去,那酥脆得一直掉渣渣,香而不腻。如果你是第一次,一定要香甜玫瑰口味和椒盐鲜肉口味各来一个,那香得叫人欲罢不能~
人均:10元
关键词:酥香、爽脆
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7、酸辣鱼
当新鲜的酸菜鱼一出锅,鱼香味瞬间侵占你的嗅觉,精心熬制的金黄色鱼汤配上米饭,浓郁酸爽,几碗米饭轻松下肚,鱼肉入口即化,配上香脆的土豆和嫩滑的豆腐,每一口都回味无穷呀~
人均:65元
关键词:酸辣、可口
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8、生皮 来了大理不能错过特色菜就是生皮,就是生的猪皮,猪皮通过当地的松毛烧掉,然后用热水洗净。配上生肉,就是猪身上最嫩的肉,加上爽口的白萝卜丝配上大理酸辣蘸水,体验从未有过的鲜嫩可口和满口溢香~
人均:30元
关键词:生鲜 、嫩滑
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9、稀豆粉 黄澄澄的稀豆粉,加上一勺蒜末、几滴酱油、少量味精、一勺芫荽,再配上油条,油条一定要没入稀豆粉中,裹满黄浆而出,这样大口大口,顾不得吃相,真是满口香醇飘香~
人均:8元
关键词:嫩滑、爽口
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10、草帽鱼
草帽鱼以草帽为盖,以石锅烹制,最大程度保留鱼肉的新鲜,待草帽逐渐吸收了鱼腥,缭绕的仙气里就剩下了鱼汤的鲜美,奶白色的汤底浓郁醇香,撒上灵魂香菜提鲜,第一口就要霸占它的鲜甜,鱼肉劲道又鲜嫩,超级推荐~
人均:58元
关键词:鲜美、营养
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快快收下这份美食清单,趁着假期去打卡吧~