这个问题我很爱回答,我什么都吃吃,但是吃的不精,有一段时间特爱提拉米苏,所以之前去意大利的时候,无论在哪个城市,无论饭店还是小餐馆又或者路边摊,都买了提拉米苏吃吃看,结果大跌眼镜,和中国人概念里的提拉米苏两码事。
基本上吃到的提拉米苏都是湿湿,烂烂的,入口感真的是让人无语,而且南北还略微有点区别,主要在于加酒的分量重或者清一点,但是都比中国人理解的提拉米苏酒味重太多了。甚至在一个小镇,吃了半块提拉米苏,喝了一点点开胃酒,我就醉了。。。。醉了一下午。。。
唯独在佛罗伦萨吃到的一家,干湿适合,酒味虽然比中国的重一点,但是相比较意大利本土的,算是挺淡的了,味道也恰到好处,那家店很有特色,也开了300多年了