旅途中你吃过哪些让你爽歪歪的火锅？ 读到这个问题，居然会让人满嘴生津，也是蛮奇妙的呢！ 看来世间万事，唯吃为大，吃货的世界里永远少不了火锅这项目。身在魔都，却也早已经被火锅所攻占和征服，满大街的各类火锅，大大小小，林林总总，吃过的着实是个多！只可惜，在自己城市就餐，就少了拿起相机、手机记录下来的愿望，导致要回答这个问题，却换来个无图无真相，也是够够的了！ 好在，今年春天刚走过川藏线，从成都到拉萨，就没有少吃过火锅，因此把自己认为吃爽了，而且性价比很高的火锅分享给大家： 1、成都—龙泉驿—老船舫自助火锅

有缘来到龙泉驿，是因为家有亲戚在此，恰逢这家自助火锅店开张，就把晚宴安排在了这里。 新开张的火锅店，人气那个旺啊！人头攒动，要不是提前订位，根本找不到座位；门口还有一大帮在等座的客人呢！餐厅里已经吃得热火朝天，闻着香辣的味道，已经让人垂涎三尺！

餐厅就餐，是点人头数的，据说按座位收费。反正我们客随主便，三个字：吃吃吃！ 想在火锅里烫什么，所有的菜品都是可以自取的，整洁的柜台里面，配菜师在不停的忙碌，把一盘盘配好的荤素菜肴排列在那里，一目了然，想吃什么，请配菜师递给你即可。

菜品非常丰富，从海鲜、牛羊肉，丸子，蔬菜，还有各种冷菜和点心，看得人眼花缭乱，只怪自己的胃口太小；琳琅满目的选择，可以让自助的火锅调味出自己的韵味来。

菜品随便拿，唯一的要求是：不能退！然后结账时的要求是：桌子上和火锅里的菜品，必须全部吃完，否则有浪费，就要接受店家的罚款。这个规矩很好，自助也需要恰如其分，不要眼大肚子小，拿了一堆吃不掉，很是浪费呢……

这一锅麻辣老汤，看着就爽吧！

一家人围坐在火锅边，边吃边聊，还不担心远方来的客人是不是口味一致，只要能够吃辣，其他菜肴自选，各自满足自己的需求就好。因此，火锅是待客的首选之一。

不但菜肴是免费的，点心是免费的，店里所有的饮品也是免费的，这里是白酒和各种软饮料，冰箱里还有满满的冰啤酒等待你开启。

以为这样的自助火锅，那么丰富的菜肴和饮品，价格应该不菲吧？ 错了，看清楚店家的明码标价：成年人每人在试营业期间，消费价格是：49元！ 嗯，我觉得我为了这个，都想入籍成都了！！！ 2、川西—马尔康—佬革命火锅 从成都一路向西，第一天晚上就入住到马尔康，自然来一顿火锅果腹，于是按照当地人的推荐，前往佬革命火锅店就餐。

一进餐厅，来了一群老版军服打扮的小年青，口口声声叫“首长”！恍惚间自己就成为了叱咤风云的革命老前辈了，也蛮有意思的。看这些搪瓷缸子，蛮有怀旧的感觉吧？嗯，再年轻点的就体会不到这份历史感了……

点的牛油锅底，看到他们把那么厚重的结块牛油放到锅里，我都看呆了，等到牛油全部融化，就可以开涮了！

到了四川，是需要重新学习生物知识的，比方牛有几个胃，然后每个胃能够制成什么食品食材——比方，你知道牛百叶是用牛的哪个胃加工而成的么？

毛肚，又是用牛的哪个胃加工而成？嗯哼，我们四川火锅就是那么傲娇，食材分类细着呢！

大刀牛肉，新鲜的热气牛肉，难得能够吃到，确实肥嫩细腻，一盘不够，老板，再来！ 收到首长指示，马上送到~~~~

竹笋，是我的最爱，任何形式的住宿都喜欢！

一盘的配菜小桌，物料丰富，荤素结合，绝对美味啊！一个字：爽！ 3、瑞士—因特拉肯—Des Alpes

好吧，时空跳跃，我们来到了万里之外的瑞士，于是火锅的情调也发生了天翻地覆的变化，这次的火锅桌，颜值是这样的，风格奇清吧？

火锅的主料是这个：面包篮里的小面包……

简单而绿色有机的蔬菜是亮点，白煮的土豆，切块的西葫芦，哈哈！

铛铛铛铛！主角登场，额，这个就是瑞士最著名的料理：奶酪火锅（ Käsefondue ），一大锅浓稠的奶酪，在火上咕嘟，就等你拿着面包往里涮咯~~~

嗯，外国的火锅也是可以吃到爽的，OK？ 其实，国内外吃过的，能够让人爽的火锅还有很多呢： 巧克力火锅…… 冰淇淋火锅…… 等下，我翻硬盘找照片去啊！ 下次，等下次吧~~~~