看到题目的一瞬间，我只想到了我在比利时误闯的一家路边小店。 这个是西芹煮螺肉汤。一开始我觉得很奇怪，一大锅汤里面全是西芹和螺肉，慢慢地炖煮着。那时心想“炖了那么久的螺肉肯定老到嚼不动吧？” 一入口，席卷而来的是满满的辣味。原来这汤里面很有心机地加了辣椒粉和胡椒粉，而且分量还不小，这刺激舌头的辣味并没有掩盖海鲜汤的原味。咬下一块螺肉，口感竟然是脆而饱满的。咀嚼着有质感口感却一点也不老的螺肉和富有纤维韧性的西芹，舌尖感受着阵阵辣椒的刺激，这时候我竟然感觉到这口感和味道竟然有种莫名的和谐。 作为海鲜汤来说，这一碗不能用鲜美来形容，但是它的口感和味道却配得上“丰富”二字。 而却，小小的一碗汤，料却很足，满满的都是螺肉和西芹。吃完之后，胃已经被填满了六成，但是这口感和滋味，却让我感到意犹未尽。

铁板煎鱼，我第一次吃到这么新鲜的铁板鱼。鱼的熟度刚刚好，切下一块放入口中，鱼肉的纤维刚好被咬断，同时，似乎能感觉到，鱼肉里的鲜美汁液依旧储藏在纤维里，每一口的咀嚼，都使鱼肉和其细胞里新鲜的汁液更完美的混合。 这是似乎是一场舌尖与新鲜鱼肉的短暂恋爱。 慢慢地咀嚼着，总不希望这幸福的味道消失。

不起眼的小店，顾客们都在站在柜台前面吃， 但是出产的菜品，却美味得秒杀了很多高级的餐厅。 旅游时，我总喜欢随便找一家破旧的小店去探寻美食，因为最原始的餐厅，可能蕴藏着最道地的美味。 它不需要靠颜值，毕竟它的味道足以取胜。