以前出远门的时候,总要多多少少做一些攻略,了解一些当地的人气美食,但是往往在我们历尽千辛万苦找到的时候,发现其实味道很一般;反而是那些在路途中偶遇的小店带给我了很多惊喜!
新加坡·油鸡面
前往牛车水的路上经过一家很不起眼的小店,因为不是饭点,店内没有一个人,只有老板娘和他儿子在吹着风扇;
我们因为实在太热,想在店里吹吹风扇,也就顺便吃点小吃;
刚开始以为这个面条和香港的捞面一样生硬,不好吃,而且又是干干的,心里根本没报多大希望,结果吃了之后,发现味道真心赞啊,油鸡看起来好饱满,肉质相当嫩,面条和香港的口感是不同的,这里是劲道有弹性,底下的酱汁咸鲜,拌匀之后口感很棒!
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新加坡·老伴豆花
吃之前我们并不知道老伴豆花原来这么出名,回国后才发现原来在新加坡这么有名气;
当时是去麦斯威尔美食中心吃天天海南鸡饭,想来点饭后甜点,就在中心里面找小食;
这家店排着小队,而且看起来包装也挺有爱的,就买了两份尝尝;
豆花的盖子盖得很劳,太轻的话不容易打开,但是又不能太重,怕豆花会洒出来;
打开之后豆香马上就溢出来了,原以为是像豆腐脑似的一块一块的,没想到表面光滑的像果冻,入口丝滑,豆香浓郁,好吃的要醉了;二话不多说又转身排队买了4盒路上吃。
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马来西亚·槟城·New Lane·肉骨茶
这里类似台湾的夜市,有很多小吃摊,因为一直念念不忘想要吃肉骨茶,所以看到的第一家就进去吃了,完全没做什么功课,点名也是根本没记住;
店里人不少,很热闹,上菜也很快,毕竟肉骨茶一直在熬着的;
吃肉骨茶之前从来没有觉得中药味可以这么好闻,真是迫不及待;
满满的一碗碗肉骨茶里面馅料十足,排骨炖的超级烂,入味,吃进嘴里就化了的感觉;
汤的营养自然是丰富极了,药香和肉香混合在一起,一碗喝下去满身大汗,超爽;
还有那个猪蹄,满满的胶原蛋白,吃下去满足感爆棚!关键是味道还很赞,一点都不腻!
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韩国·首尔·新沙洞·酱蟹
受到千颂尹的影响,对酱蟹一直很好奇;
正好在新沙洞附近逛街,看到有家店专门吃酱蟹的,丝毫没犹豫就进去了;
进来之后才发现这家店貌似经常有明星来光顾,楼梯墙上全是签名照;
当酱蟹端上来的时候,那满满的蟹膏蟹黄啊,我的眼睛仿佛陷入了爱情之中;
螃蟹个头都非常大啊,肉多而且鲜美,尤其是配白米饭一起吃,真是好吃到要飞起来;
另外点的一份海鲜面也超级赞,里面有各种海鲜,面条上蘸着芝麻,又香又辣,非常开胃!
不过价格比较高,但是挺值的!
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日本·大阪·泉佐野·龙虾面
当时因为选择的是早班机,前一天下午就呆在了泉佐野,所以等于有半天可以逛逛这里;
跟着导航乱走,走到了泉佐野的一个海鲜市场,发现来这里的人还真不少;
里面的海鲜看着让人垂涎欲滴,我的鼻子把腥味都自动屏蔽了;
无意中发现一家龙虾面,看着人家碗里都是一只只大龙虾,我又心动了,那就行动吧!
龙虾面是一整只大龙虾+一大颗扇贝,那个汤汁鲜的我又要飞起来了;
面条把海鲜汁都吸得足足的,我就感觉吃的不是面,是幸福!
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日本·东京·新桥·杂菜面
为了感受日本的夜生活,以及为了不浪费宝贵的时间,我们在外面逛到凌晨;
在酒店的楼下的罗森买了些小食之后回到房间里,发现根本不够填饱肚子;
于是乎又再次披上外套,带上钱包,出门找吃的;
好巧不巧刚走过一个路口就下雨了,在返回酒店拿伞的时候路上,无意间发现了酒店楼下就有一家拉面店,拉门一看,里面满员,直觉告诉我这家店一定不错,等了五分钟不到,有两位拿着公文包的上班族吃好了,仅剩的两个位子就暂时归我们了;
点单方式和一兰拉面一样,都是自助的,点了一份杂菜面,一份海鲜面;
本来我点杂菜面是因为它最便宜,结果吃了之后觉得这里面的蔬菜怎么这么好吃,连我平时不要吃的豆芽菜都吃的精光;
海鲜面里的海鲜很多,汤头也是鲜的不得了,拉面不愧是拉面,那个劲道和口感是其他面条没有的,还配有一块咸芝士,不过我并不知道要怎么吃,也就浪费了;
看起来很平淡的食物,吃起来很惊艳!
看起来很不起眼的门面,打开之后发现火爆异常!
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日本·北海道·札幌·新千岁空港·虾汤味增拉面
位于札幌新千岁空港国内线3楼出发的地方,也是候机的时候无意中逛到的,排队超过半小时才能吃上;
原本味增的味道我吃不贯,但是这家店用虾汤配味增,竟意外的好味道,难怪要排队这么久;
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日本·京都·宫津·刺身
在宫津逛的时候,一路上也没碰到几个人,是个很幽静的地方;
路上看到一家日料店,我只记得门口的门帘上画着一颗枫树,红红火火的很吸引人,牌子上写着旬彩还有一些日文,没能记住;
里面的环境很棒,也是同样的幽静,它的食物精致到叹为观止啊~
如此精心做出来的食物想不好吃都难!刺身新鲜的口感中带点清甜;牛肉的颜色超正,新鲜欲滴,真了八经的入口即化!
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中国·湖北·襄阳·牛杂面/海带面/豆腐面
襄阳是个小城市,或许没多少人知道,也没都少人会选择这里旅游,因为这里除了诸葛亮呆过的隆中算个景点之外,我也找不出其他比较出名的景点了;
在这里呆了一个月,跟着当地人一起坐在路边小凳子上吃面条,然后我就深深的爱上了;
这里的面条很有特色,是碱面条,也就是加入了碱水的面条,比一般的面条吃起来口感好,有良好的黏弹性;
然后面条的汤底全部是红油汤,都知道四川和湖南吃辣厉害,在襄阳呆过就知道了,襄阳人吃辣的程度也不亚于别人;
红油汤底特别香,面条上再浇上辣油和海带/豆腐/牛杂等浇头,吃一碗,辣一阵,出一身汗,饱一上午!
在襄阳这里有句话是这样说的:"襄阳不吃牛肉面就等于没来过襄阳"
襄阳路边最多的就是牛肉面馆,无论哪一家都有自己独特的秘方,无论哪一家都好吃!
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中国·哈尔滨·中央大街·毛毛春饼
大冬天最寒冷的时候去的哈尔滨,每天都被冷到不想出酒店,在酒店门口取暖的时候发现对面有家春饼店,不仅距离近而且还是哈尔滨特色,得嘞,解决了后面几天吃饭的难题;
熏肉量多,味美,肉嫩,肥瘦相间的恰到好处;鱼香里脊丝是用春饼皮包着吃的,咸淡正好,并且量多,我们就不停的在追加春饼;
东北菜有一最大的特色就是量多实惠,两道菜就能把人吃撑!
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其实还有很多偶尔遇到的美味餐厅,无奈暂时找不到那么多照片(其实我以前不喜欢拍食物的照片),先写到这儿;
本人一向文笔不好,对于美味的东西,最多的描述就是Q弹,有劲道,香甜可口之类枯燥的语言,将就着看吧,我已经是很用心的在描述了~( ▼-▼ )
马蜂窝用户·柯 LV.6
。。。
2018-05-07 举报马蜂窝用户·斯文的司文_S LV.14
新加坡滨海艺术中心的thai express 虽然感觉是快餐店 但他家的冬阴功清汤简直美味,我在新加坡待了5天在那里吃了三次饭,每次都有这份汤。
2016-09-10 举报