强烈推荐大阪的道顿掘美食街。享誉世界厨房的大阪,道顿掘就是美食厨房的“心脏”。道顿掘美食街是大阪美食的代表,更是日本美食的摇篮。这里不仅可以品尝传统日本料理,更有很多来自世界各地的美食列队恭迎着每一个人。
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美食街两侧餐厅云集,建筑鳞次栉比。最令人心醉的便是夜幕降临,灯火阑珊的时候。食物沁人心脾的香味,与灯红酒绿的绚丽招牌,浑然天成的融合为大阪的一道风景。
河豚料理。河豚料理是道顿掘的经典美食。无论是餐前的河豚肉小菜亦或河豚火锅,都是考验厨师烹饪能力和水平的食物。这里的河豚料理食材新鲜,口感丰嫩。尤其是河豚生鱼片,非常轻薄,摆盘讲究。就算没有佐味的汁料,依然鲜嫩美味。一種套餐做出了“河豚N吃”的河豚宴,煎炒烹炸,无所不能。
炸河豚也是非常值得推荐的美味。日本的炸物,无论是海鲜类亦或蔬菜类,一直都是金黄松脆,外酥里嫩。吃多少都不会觉得腻,搭配清酒更是享受。
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尤其值得一提的便是河豚餐厅的摘牌,是一只造型逼真的悬空河豚。每当夜幕降临,这只悬空的河豚便会被点亮,发出湛蓝色的辉光。憨态可掬的欢迎着每位食客。
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