==========舌尖上的蓉城=======
世界啊你辣么大,人人都想去看看你,而我嘛,嘻嘻(此处又小气鬼的坏笑),只想一口一口吃掉你,然后拍拍满是脂肪的肚皮,骄傲的说,世界都不如我的胃口大!
俗话说得好啊,食在中国,味在四川,要是非要限量只写一座城市,应是汇聚在成都吧。
穿插一则川菜小百科: 作为中国八大菜系之一的川菜,起源于川渝两地,以麻、辣、鲜、香为特色。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有:鱼香肉丝、粉蒸肉,回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
从什么说起呢?我生活了好几年了,大部分都是吃吃吃的节奏,所以长胖了,呜呜呜。
可是为什么,我宁愿胖也不愿意控制饮食,因为你身在这座美食围绕的地方,不吃会死啊。。。
哎,又要准备点纸巾,全程是吞口水的状态来答完此题啊。。。
=============那就从小吃说起吧=============
因为交了一个很可爱很喜欢的成都好朋友,所以,我们俩探索成都的方式很简单:今天去吃xx吧,明天吃什么呢,周末去那里吃吧,。。。是的,用简单粗暴的方式---吃,吃出了我对成都的感情,也吃出了她生活的这座城市的味道以及她的童年。。
1,蛋烘糕。。。2.5-3元/个。最牛逼的蛋烘糕除外哈。我也没吃过、
小小一个活动摊点,小小的一个平地奶锅子, 反正一切都是小小的看起来就是一种幸福感啊,第一次吃的土豆丝,记忆犹新。外皮焦脆里面绵软,馅料很多的肉松咸菜、奶油肉松听起来是不是很黑暗料理系?就是不知道这样的组合是什么感觉,那种忐忑和好奇的咽下去,才会有出乎意料的好吃哦! 不推荐哪家店了,我觉得随便遇到就买一份吧,不会差到哪里去的。
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2,兔头。。。8元/个
天生都会分解脑袋的成都人,从5毛钱的兔头开始就停不下来,我很佩服他们的这个能力,看似没有什么肉肉的头,他们变出来好多肉肉啊,我现在也会了。啊哈哈、
还没来成都的时候,就听过一个词语,很新鲜:啃兔儿脑壳。好像有接吻的意思,当时觉得很生动啊,就默默记下来了,到了成都,每次回家看亲人,都会提一袋兔头或者是烤兔回家,仿佛成了一种习惯了。个人觉得有两家不错,一家是王妈,可以点外卖送货到家,味道偏重,色泽巴适,回味。一家是小关庙比较小的店面,很多年了,卤味很足,很软,看着不辣,其实吃好了更辣。
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3,锅盔。。6-10/个
我觉得两种锅盔都好好吃,一种是不过油的,严太婆家的。一种是过油的军屯锅魁。
严太婆家的是烘烤锅盔,然后切开加一些拌菜,有素素的三丝,也有猪肉牛肉的,加上菜之后,嘴巴要张大大的才行哦。
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王记家的,是老字号,和肥肠粉一起卖的,就在马鞍北路那边,好久没吃了,不知道是不是搬走了,生意超级好,把面拉成长方形,里面放肉馅儿,再卷好拍扁,过油炸,拿到手烫烫的也想咬一口,然后又大喊着好烫啊,接着第二口,。这东西,趁热才好吃呢、
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4,火锅粉。
电子科大万人公寓对面有一家人很多。。打着最好吃的火锅粉头衔,我就冲进去了,我个人觉得味道好吃,但是不惊艳。
最近爱上了电子科大建设路那边,吃的太多了太多了,。每个门面都小小的,但是人多到爆。
“东门扛把子同学”经常和我在这附近觅食。不亦乐乎啊。、
为什么最喜欢去大学附近觅食?因为好吃又平价啊。
火锅粉,是用红苕粉以及一些配菜比如莴笋,豆芽,海带等组合在一起的。这个随便去一家吧,味道都不错。
5,烤蹄花。
地址: 成都电子科技大 建设巷
有的人不吃猪蹄,我肯定是要吃的,最早来成都吃的第一个小吃就是吃的烤猪蹄,这段时间没怎么吃了,写完了就想去买一个。真的不能答吃的啊,真的好饿了。
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==========再说点儿聚会吃点啥=============
1,串串
地址:星辉东路 两个人一般吃得到130左右,最低消费50.
在钢管五厂串串到处开张的大趋势下,我心目中串串界的LV还是从来没变过啊,当当当。。。就是胡记啦,特色牛肉是我的最爱啊。干碟子也是一绝,绝对要吃第二个碟子。
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2,冷锅鱼。
川渔郎,地址:骡马市地铁口站。
最近发现一家超级火爆的冷锅鱼,迫不及待提上来了。朋友邀约去吃鱼,真的,还没走到,我就闻到味道了,当然人也是很多啊,前几天蛮冷的,在外面吹了一个小时的风儿。。快傻了,为了吃嘛,肯定要坚持的。自助冷锅鱼,白鲢22/客,花莲28/客,梭边鱼不记得了,锅底28/锅,加上碗碟之类的,三个人吃花鲢吃了130左右。。好划算啊。
奉上一个非常色泽的锅,有么有很诱人啊。。。
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3,火锅
晓宇火锅,渝味儿十足,。舌尖上的中国2让它走红了。
这个牌子是重庆的,思念家乡所以我肯定要去吃一次啊 。记得有天滂泼大雨,我还是跑去吃了。成都火锅蜀九香,老码头这些知道的很多,但是我偏爱晓宇啦。不怎么上火,而且身上的火锅味道不太明显,终于不用挨到要洗头的前一天去吃火锅了,想什么时候吃就什么时候吃对我来说比较重要。
吃的好多啊,我也只是吃了冰山一角,等着我继续探索美食之旅,再来与你分享吧。。。