我全身上下,最爱国的地方一定是我的胃。国内美食聚集的地方真是太多了,随便这么一想,南京、成都、长沙、重庆、广州、西安、北京、青岛,好多,当然啦,咱香港省和台湾省也包含其中。但是,最让我馋馋难忘的,还是厦门,三个字:对味儿!厦门好吃的多,几乎就是遍及大街小巷的,且厦门小吃很多都偏辣,非常的招我喜欢。 1.街角那个烤扇贝,真是又辣又好吃。
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每次去厦门都爱乱逛,走哪儿吃哪儿的那种,反正不去热门景区的海鲜大排档,基本都不会遇到什么不开心。这家摊铺我至今记忆犹新,因为实在不记得那条路路名,以后再去的时候偏偏找不到了。他们家的扇贝非常新鲜,加上独家的辣椒酱及粉丝,炉子上烤得滋滋作响之后就趁热拿起来,扇贝鲜嫩Q弹,搭配着辣椒酱一起吃,真是太完美:扇贝和好吃的辣椒酱,一个都不能少! ----------------------------------------------------------------------------------------- 2.随便找家海鲜餐厅都是美味
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厦门靠海,海鲜餐厅多得无数,对于内陆游客来说,找家平常的小店吃一吃,都是美味。 厦门的海鲜对比很多海滨城市的海鲜更招我喜欢的一个原因就是:他们可以做得比较重口。有些海鲜适合清淡,但是蛏子、海瓜子、螺肉什么的,还是重口一些更好吃的,而厦门的餐厅,基本都可以把握得恰到好处。所以每次去厦门,吃几顿海鲜都是必须。 去厦门吃海鲜切记避开鼓浪屿中山路那边一些大排档,遇到过几次宰客行为,虽然没有海南排档青岛大虾那么离谱,但是终究也还是被宰了,会让旅行蒙上一层阴影。 --------------------------------------------------------------------------------------------- 3.土笋冻,你敢吃吗?
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看到中间那白色条状的东西了吗?是一种蠕虫,学名*** ,很多人知道了这个是不是就退避三吃了?然而,真心推荐品尝一下哦,搭配辣椒酱或者芥末酱油、蒜蓉,真的很不错的说。土笋冻不仅Q滑好吃,营养价值也是蛮高的,里面的星虫性寒、味甘、咸,具有滋阴降火、清肺补虚、活血强身及补肾养颜等功能,可治疗*** 、*** 、肺虚喘咳、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症,对治疗肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚与肾亏而夜尿频繁等症均有效果。 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 4.随处可见的水果,马拉桑也是好喝的
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厦门水果极多,无论什么季节过去都能吃到好吃的应季水果,如龙眼、百香果、杨桃、芒果等等。 因为水果丰富,对应着马拉桑小店也非常的多。只要是来厦门,每天必买的饮料之一必然是马拉桑鲜榨果汁了。马拉桑鲜榨果汁店都是采用新鲜水果压榨而成,感觉热门地段的小店,无论早晚排队的人都挺多的,十多元一杯的果汁内容十足,例如一杯橙汁,老板定是会用上好几个鲜橙压榨出来的,绝对没有半点糖水什么的拼凑。这边口味很多,你可以选择纯味的,或者多种水果一起压榨的,亦或是加牛奶什么的,根据你的喜好来选即可,应季水果特别丰富,可选性特别强,价格不贵又好喝,绝对是物美价廉的街头饮品之一。 -------------------------------------------------------------------------------------------- 5.黑猫餐厅,每次必吃
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去厦门鼓浪屿,黑猫餐厅是必须安排进去的。黑猫家装修很棒,点过各种餐点,无一例外都很好吃,从来就没失望过,而最喜欢的,则是他们家的黑猫香肠,配着蒜瓣一起吃,好吃极了,就是吃完需要嚼一枚口香糖。在淘宝上也买过黑猫香肠,却没有店里吃到的那般美味,有时候,美食也要吃对地方。 ------------------------------------------------------------------------------------------- 6.梅花冰VS吴伯棒冰
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厦门旅游,常见的冰品之一就有梅花冰,以及吴伯棒冰。 吴伯棒冰适合夏季吃,更冰爽,而梅花冰似乎就不太挑季节了,毕竟冬季里的厦门也是不冷的,口感更松软一些,也是口味繁多,酒足饭饱来一根恰恰好。 ------------------------------------------------------------------------------------- 7.馋了虾蟹,路边随便来一份也是满好的
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馋了海鲜?又不想去饭馆一本正经点菜吃一顿?那就在路边找家小铺吃点龙虾螃蟹吧,不贵、重口,正好可以解解馋。 --------------------------------------------------------------------------------------------- 8.一堆海鲜的沙茶面
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在中国的沙茶面分有闽南的沙茶,广东潮汕的沙茶等风味,其妙处在在于沙茶酱的制作,用*** 再制作汤头,而其中以厦门的沙茶面为典范,去厦门的时候,沙茶面也是必不可少的,只要吃对了店,海鲜都是量大而新鲜的。沙茶酱香气扑鼻,面条Q弹,早餐来一碗,大满足。 --------------------------------------------------------------------------------------- 9.叶氏麻糍,一份都不够
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第一次吃叶氏麻糍,并没有抱有什么特别大的期待,意味就是江南常有的黑芝麻糯米团子而已,然而吃过之后,才发现真的不一样:不会很腻,更好吃。常去的店位于鼓浪屿,一个阿婆推着小车贩卖,就在热闹的黄胜记猪肉脯店斜对面。十块钱一份,有黑色有白色,我更喜欢吃黑的,外面是椰丝或者黑芝麻之类的东西,里面是糯米包着黑芝麻馅,甜甜糯糯却不腻,每次买完直接秒杀,一口叶氏麻糍一口八婆婆烧仙草,赞爆了。 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 10.扁食汤,鲜到掉眉毛
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第一次尝试扁食汤,是被清晨楼下一个商贩推车贩卖声吸引,顺便就买了一份当作早餐。 本以为扁食汤是什么海鲜面片之类的混合小吃,原来它竟类似于我们常吃的小馄饨,但不像小馄饨那么软糯,是Q弹的,个头更小,汤头更鲜,只是一碗根本就不够呀! ----------------------------------------------------------------------------------------- 11.鲨鱼丸?鱼丸面吧。
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厦门很多手打鲨鱼丸汤面店,汤头比较清淡,鲨鱼丸很是Q弹,配着里面的青菜一起吃,适合早上:清爽。 ------------------------------------------------------------------------------------------ 12.寒流来了那就来一碗姜糖汤圆
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忘了厦门叫这个为什么了,汤是红糖水配生姜一起熬制的,汤圆貌似是花生汤圆,吃下肚子很暖、很甜蜜,有一次去厦门恰逢寒流,衣服穿的少冻得不行,来一碗这个真是舒服安心极了。 --------------------------------------------------------------------------------------------------- 13.烧仙草
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去厦门,吃太多、吃上火,总会去吃一碗烧仙草,首选八婆婆,因为常见,因为有名。 烧仙草清凉、清淡,油腻的吃多了,来碗这个便是舒心,里面料也足,花生坚果什么的会缓和烧仙草的清淡。 --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 14.各种街头小吃,忙不过来
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厦门街头小吃实在太多了,只是短短一篇文,根本阐述不过来,看图自己感受吧,我每次去,都是要胖几斤回的。 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 15.这里也能吃到台湾牛肉面
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台湾牛肉面好吃是众所周知的,因为距离近,厦门也能吃到比较好吃的台湾牛肉面。汤浓、肉酥、面条有韧劲,这便是一碗好面的必备要素了。 ------------------------------------------------------------------------------------------- 16.潘小莲酸奶
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潘小莲酸奶要吃对季节,黄芒果和青芒果成熟的时候最为好吃,要将成熟香甜的芒果搅拌在酸奶其中一起吃才最美味。有些人说潘小莲一点不好吃,我想说的是,没有对比就没有伤害,我是在吃过了街边其它的便宜个几块钱的芒果酸奶之后再去吃潘小莲,才对它有着不可改变的好印象的,当然了,可爱的装修和包装也包含其中。 厦门的好吃的当然远不止如此啦,姜母鸭、各种好吃的馅饼、奶茶、烧肉粽、肉脯、炸五香等等真是一一列举不完,每个人有每个人的口味,厦门就算是我心中美食之都的NO.1吧~
马蜂窝用户·high在路上 LV.29
真的要跟你学习一下《吃货是怎样炼成的》
2018-10-17 举报马蜂窝用户·愛流浪的貓 LV.34
我在廈門呆了五年, 都沒有你了解多!
2018-10-13 举报