1.葡式蛋挞:葡式蛋挞是澳门出名的点心,以至于就算在大陆,葡式蛋挞也是一道出名的小点心。除去原味,葡挞还有多种口味,可供选择。

2.猪扒包:猪扒包在澳门是最为普遍而著名的食物,是将涂了牛油的面包中间夹一块煎炸好的猪排。在澳门的街边、小店,都可以看见猪扒包的身影。

3.水蟹粥:澳门的水蟹粥用的是梭子蟹,蟹的腿都被剪断,充分入味。少量的米加处理过的蟹,配上各种提鲜去腥的配料,喜欢吃海鲜的自然要去尝试一下。除了水蟹粥,白粥在澳门的早餐中也是很受欢迎的。

4.葡国鸡:葡国鸡是传统的葡国菜,也是澳门最具代表的菜之一。它融合了非洲及印度对整只鸡的做法,用马铃薯、洋葱、鸡蛋、翻红花,配以咖喱盐制而成,口味浓郁。

5.马介休:马介休可说是葡式与亚洲风味荟萃的绝妙菜,加入椰奶和藏红花,令味道可口,卖相悦目。

6.红豆猪手:红豆猪手是澳门一道主要用红豆、猪蹄为主要原料,姜、酒为调料一起在锅里面焖至而熟的入口软嫩没有油腻感的美食。

7.免治:免治是昔日年轻土生葡人最喜爱的菜,其名称源自英文字 “mince”(剁碎)的谐音,由于此菜式并无任何混合印度风味的葡式食谱记载,很可能由香港传入澳门,夹杂当地的北欧印度风味。

8.青菜汤:青菜汤是用马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜、橄榄油(葡国菜、食品必备配料)一起熬制而成的,风味独特,是一道很有特色的葡国菜。

9.竹升打面:竹升打面,就是打面师傅坐在粗粗的竹杖上,反复地打压2小时,打出面团的韧度来,所以面细,配上汤汁十分入味。传统的吃法是煮成干面,撒上虾卵和辛香料,配上一碗又浓又咸的虾汤,虾汤可单喝,也可拌入面里。

10.糖水甜点:澳门的甜点通常在熬煮的功夫很讲究,而且吃起来感觉很养生滋补。传统的糖水铺,多年的老字号,大概会让你惆怅肚子上的肉3秒,但不如再多点一份吧。