1、莫义记大菜糕 经营可是超过50年历史的，口碑店铺，直推榴莲雪糕

地址：澳门氹仔官也街9号铺 2、大利来记 老字号美食餐厅，著名的猪扒包莫过如此（其实胜利茶餐厅、义顺牛奶公司、"Tea Plus"这几家店的猪扒包一样很赞哟）

地址：氹仔巴波沙总督前地18号(路氹历史馆隔壁) 3、义顺鲜奶 必点：双皮炖奶 猪扒包 网红店"义顺鲜奶"以特有的炖鲜奶类甜品驰名街巷。原产自中国顺德大良的双皮奶，经过改良，在铺天遍地的葡国菜中异军突起，光是澳门新马路就有两家店，香港也有其分店。 议事亭前往新葡京方向的分店是游客最常造访的一家，两层小楼即使在晚上10点也是客人满满，座无虚席。

地址： 中国澳门议事亭前地，玫瑰堂右手边巷子 4、诚昌饭店

蟹油的鲜香混着米香，闻着就已经香气扑鼻。螃蟹肉的味道已经融入每一口的粥里，辅以姜丝的厚重和葱花的清香，那鲜甜的味道，连碗都想舔干净 地址：氹仔官也街28-30号 5、安德鲁蛋挞、马嘉烈蛋挞 来澳门必吃这两家著名的蛋挞，其实这两个名字是一男一女，曾今他们俩是夫妻🎎，后来分开了成为了两家店，玛嘉烈蛋挞现在可是与KFC合做

安德鲁饼店地址：威尼斯人大运河购物中心3楼2119a号铺（首推这家） 玛嘉烈饼店地址：大三巴附近的小巷子里（最原始店铺） 6、木糠布甸很有特色的甜品。 木糠布甸来自葡萄牙，后传入澳门。传统的木糠布甸是用Cream作基本材料，加上其他材料调配味道混搅、冷冻而成，吃的时候在上面撒上一层玛丽饼屑，而就是因为这一层饼屑看上去十分像木屑，木糠布甸因此而得名。 因为是冷冻甜品，吃这种布甸有两种方法，一是从冷冻格中取出趁冻吃，口感比较厚实，有点像雪糕，等它在口中慢慢融化，才尝到玛丽饼的干香。二是待它稍微融化。

首推莫义记、九如坊葡国餐厅莫义记 地址：澳门氹仔官也街9号铺 7、牛角包🥐 因外形像"牛角"而得名，外皮、里层都相当酥脆，馅料分量十足。好比香港菠萝包，也是必尝小食之一。如果你在澳门的街头看到卖牛角包的店，那排队的阵势也是叫人吃惊！

8、南屏雅叙 必点：腿蛋治 在澳门旅游，当然要到澳门道地茶餐厅吃早餐。身为全澳最古老且第一间有冷气的冰室，南屏雅叙拥有最老牌的澳门味道。来这儿的人多是上了年纪的邻里街坊，以及交头接耳、商讨议事的当地人，一杯咖啡、一个南屏蛋腿治或是莎翁球、一份报纸就是一个早晨

地址：中国澳门十月初五街85-85号A地下 9、六记粥面 六记不如其他水蟹粥名店交通方便，但绝对值得专门造访，除了有不少食家力荐，更被米芝莲推荐。这里的水蟹粥看似平凡，但尝一口就可见真章， 水蟹的鲜甜和蟹膏特有的香味完全融入到粥里 ，让人停不了口。另一个镇店之宝是 虾籽捞面， 布满虾籽的手工竹升面爽口弹牙，全因自1945年开业至今。作为一间小小的粥面店， 六记的粥底、竹升面、云吞、云吞皮、汤、鲮鱼球到酱料都坚持自家制作，在急功近利的今天实属难得。

地址：沙梨头仁慕巷1号D地下（内港29号码头对面） 10、马介休 来自葡语Bacalhau，是鳕鱼经盐腌制而成，是不少澳葡式美食的主要材料。这种鱼可以烧、烤、焖或煮。炸马介休球可以说最充分体验到马介休的肉香，香口的马铃薯泥混合着马介休鱼肉丝，那种滋味还真不错，值得一试。 （首推两家不错餐厅：九如坊葡萄牙餐厅、澳门公鸡葡国餐厅）

葡国鸡因受葡萄牙统治，葡国鸡也算是澳门的代表菜之一。葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、土豆、洋葱、鸡蛋，配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。（首推三家不错的餐厅：澳门公鸡葡国餐厅、新口岸葡国餐厅、金帆船葡式餐厅）

11、蕃茄屋葡式美食 必点：阿里巴巴鸡扒饭 来到澳门，除了只知道葡式蛋挞，还必须要吃些正宗的葡国菜。蕃茄屋葡式美食是一家难得的平价家庭式葡国料理店，口味很家常，不花哨。虽然这家餐厅在山上，但吃过以后绝对让人感到值得！

地址：中国澳门史山斜巷4号 12、澳门烧肉 又称白切烧肉，是近十年来五香烧肉的改良创新品种，口感以其甘香酥脆而著称。无论从选料和做法都较普通烧肉讲究，肉要选行内人所称的"挑骨花肉"，烧烤工序要经过煮、松针、受味、定形、纳焦、刮焦、回炉等繁复步骤才可完成。一般要在较好的酒家才可吃到正宗的澳门烧肉。

13、礼记雪糕 必点：雪糕三文治 雪糕三文治对于澳门人的童年，就如奶砖、小雪人、绿舌头对于我们一样。 这家60多年的老牌冰激凌店，复古的装潢、老式怀旧包装，没有翻新的口味花样，但即便是这样，若问道澳门人他们记忆中冰淇淋的味道，大概都会得到同一个答案：礼记。

价格： 11澳门币 地址： 中国澳门荷兰园大马路12号地下 14、大菜糕 一种甜品，台湾称菜燕或洋菜冻，入口冰凉爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已成为澳门著名小食之一，其中以氹仔的"莫义记"最出名。 由于该店位于旅游热点，不少旅客饭后都会以大菜糕充当饭后甜品。该店最有名的甜品是榴莲大菜糕和芒果大菜糕，那种入口冰凉爽滑的感觉是夏日消暑的最佳甜品了。

减蛋金钱饼"减蛋" 即减去蛋白、只用蛋黄制造的意思，以蛋黄、面粉、牛油及糖为材料，不添加任何人造香料，此做法令金钱饼更具蛋香。当中以"潘荣记"最为正宗，店铺每日只做两包面粉的份量的金钱饼，售完即止。

15、澳门的杏仁饼 从绿豆饼发展而来的，澳门杏仁饼的主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。相传，杏仁饼始创在元末明初，朱元璋的妻子马氏将小麦、绿豆、黄豆等磨成粉，做成了饼分给行军打仗的士兵。 随着年代发展，饼家的创立和创新加工，澳门杏仁饼至今已有二十多种品种，上百个制作方法，数百种不同口味的杏仁饼。

16、姜糖 最早发源于南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。澳门的姜糖大多为软固体糖块，配以高级淀粉精制而成，有别传统硬磞磞的姜糖。入口不辣，回味无穷。 由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。

17、车厘哥夫纽结糖 澳门的一道特色食品，相传是一个名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖师傅传过来的一种糖果，因此得名。糖果材料有全脂奶、花生、蛋白等，味道香甜，奶味浓郁，而且还很烟韧呢。剥开糖纸亦可以见到大大粒的花生，令人唾涎三尺。

18、紫菜肉松蛋卷 澳门的特色糕点之一，至今已逾百年历史。紫菜肉松蛋卷非常好吃，一口咬下去，香香脆脆，令人回味无穷。要想做好紫菜肉松蛋卷，最关键的是那一层薄薄的蛋卷皮，好的蛋卷皮能然你一口下去感觉外表香脆，内部柔软，回味无穷。

19、凤凰卷 从蛋卷演变而来的，凭着传统的手工工艺，古法秘制，和现在的生产先进工艺，澳门生产出来的凤凰卷已成为祖国大陆、港澳台、欧美等国家地区久负盛名的特色产品！游走在澳门的街头，不难发现很多现做现卖的凤凰卷，有紫菜肉松、咖喱肉松等多种口味任君选择。

澳门牛肉干、猪肉干

推荐：钜记手信 地址： 中国澳门大三巴街24号A-B兴华大厦地下