介绍两个福建的古镇,这两个古镇都算是比较冷门的古镇,游客真的挺少的,但是非常安静,很具有当地特色,非常值得一游。 第一: 邵武 千年文化古镇 和平 古镇 : 位置 :位于福建南平邵武市和平镇,建议可以连同武夷山或者泰宁一起游玩。 推荐理由 :古镇内都是明清时代的建筑群落,也算是我国非常罕见的城堡式大村镇,和平古镇非常具有闽北文化特色,小镇非常安宁,游客确实不多,可以看到家家户户还过着农耕圈养的生活,和平古镇内有保留着非常多的历史名人故居,还有一些祠堂和书院粮仓衙门等,慢慢逛着可能需要两个小时。而且古镇也无需门票,建筑非常精美,雕梁画柱都保持得很原始,可以窥见当时的风采,同时还能了解一些闽北的习俗。 美食: 游浆豆腐,豆浆,和平包糍,鲜花煎饼,鲜笋,酒酿以及一些农家菜。
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一般他们就是这样卤煮游浆豆腐,据说和平的水质很好,所以在这里做出来的豆腐豆浆都特别好,如果同样的工序移到城市里,做不出这样的口味~
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和平包糍:据说外皮是采用野外摘来的一种叫做"水曲"的小草(学名:鼠麴草)磨成浆,然后用上好的冬笋,熏肉,熏豆干,芋头,香菇,荞等做馅,味道比较辣,但是真的非常好吃,完胜闽南的金包银,这个不可不尝。
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重点介绍下我们的午餐,这一道鲜笋,简直是美味到心里,不是我们平时吃的笋干,也不是冬笋,而是刚刚采摘的鲜笋,非常嫩,而且味道绝佳,完全没有笋的干涩和苦味,只有甘甜,我们吃了两盘,可惜不能买到带走~
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这是芋头,这个芋头是和着高汤蒸煮,味道非常好,入口即化,软糯无比~
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这就是正宗的游浆豆腐,怎么说呢,黄豆的味道特别浓郁,确实很好吃。
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听说这种米粉非常清凉,算是一道主食,吃起来很q弹。
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蒸土鸭蛋。
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~~~~~~~~~~~~~~~~分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 第二: 长汀 古镇: 地址 :位于龙岩长汀,动车可直达长汀站下车。 推荐理由 :新西兰女作家路易·艾黎曾说过,中国最美的两个古城:一个是湖南的凤凰,另一个就是福建的长汀古镇。这是客家首府,长汀也算是个红色旅游胜地,但是游客真心比较少,这里还算挺安静的,古镇连着河流还有一道古城墙,连着走走逛逛吃点美食大概也需要半天,在古镇行走还能看到远处的山脉,这种感觉很好,仿佛就置身在离城市很远的世外。非常具有客家特色。也是有着不少名人故居,宗祠。 美食 :河田鸡,长汀豆腐,芋头等等。
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