当然是我人生中吃过的唯一一次米其林,不是奔着这家餐馆去的,而是饿的时候路过了,看到门口有米其林的标志,跟同行的好闺蜜商量了下就进去了。这是六月在丹麦哥本哈根的老港附近,我们大概八点左右进去的,高纬度地区的哥本哈根天还亮着,运气很好,进去正好有座,一般米其林没有预定都不会有座的。我也不知道是米其林几星,当时跟闺蜜觉得,我们女生自己出来玩,逛了一天走累了,吃顿好的犒劳自己是应该的嘛。
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环境很好,在港口海边,正对哥本哈根大剧院。位置不多,总共五六桌,都能看到海景,开放式厨房。厨师和服务生小哥全是北欧帅哥,个个都跟男模似的。
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没有菜单,都是应季的斯堪的那维亚食材,非常新鲜,我们选了分量最小的5道式,上面还有7道式和9道式,一是觉得太多了我们两个女生吃不了,另外也怕贵上去没底了。
主菜5道,另外还有附赠的开胃小菜,总之很多道,我都拍照了,手机拍的。
这是第一道,是从桌上插着花的花瓶里倒出来的,都傻眼了,服务生说就这么喝的。
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类似于薯片,但应该不是土豆,好像是番薯。
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这是大葱蘸着绿色的酱吃,匪夷所思。
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下面一盆壳都是装饰,上面蜗牛只有两个。
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鹌鹑蛋
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啊,这个我一直没搞明白是什么东西,服务生说的听起来像鹿肝,味道挺好的。但是量真的都是塞牙缝的。
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用镊子夹起来蘸着绿色酱吃。
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这个珠宝袋里是一个类似于泡芙的东西,中间要夹这个红色鱼子酱吃。
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终于开始要上主菜了,前面那些七七八八的都是开胃小菜。配主菜的北欧面包,很好吃的,脆,香。
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还有这个黑色的像写字板一样的也是黑面包,口感像饼干,上面抹的奶油。
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主菜第一道,波罗的海贝柱。里面所有装饰的花和叶子都可以吃。
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第二道,北极鱿鱼丝。很嫩。
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第三道,烤猪肩,会拿到桌子旁边来切。
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分量很小,就一小块。
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第四道,牛排,超级嫩,很好吃。我们选五分熟。
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最后一个是甜品,不知道叫啥,反正就这么吃了。
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中间是橘色的甜甜的,我俩眼界狭隘,实在不知道这叫什么。
这一顿饭,从八点吃到十一点半,看着夏天北欧的长日落下,海边的日落很美,我们两人没有要酒水,一共吃了1900丹麦克朗,大概人均1000人民币吧。菜总共十几道,到后来也吃的超级饱了,味道很好,虽说性价比算不上很高,但是那一天的体验,我觉得很值得。女孩子有时候要对自己好一点。
还有吃过比较贵的是在温哥华吃阿拉斯加帝王蟹三吃。是我妈请客人吃,我纯粹是去蹭吃的。
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一只22磅活蟹,比脸还大。
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三吃。腿剖开,蒸。味道弹牙爽滑带着甜味。
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关节椒盐炒,咸香好吃。
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蟹壳里是蟹黄炒饭,好吃到爆炸,每人吃了两碗还有的多,就是这么大的蟹壳。
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一只蟹就四五百加币,各人民币三千,两三个人绝对吃不掉,至少七八个人吃,人均还是划算的,味道真是海鲜无敌的鲜味啊,去温哥华一定要试下。
马蜂窝用户·Vivian维安安 LV.39
谢谢啦
2019-05-12 举报马蜂窝用户·Jenny LV.12
菜很美,赏心悦目
2019-05-12 举报