看到各位蜂友晒图热情浓烈，我也来分享一下米其林三星美食的经历。16年春节出游香港，尝了不少新的餐厅，其中最重点的当属刚在新鲜出炉的2016年港澳米其林美食指南中获评三颗星的L' atelier de Joel Robuchon，经营法国菜，主厨Joel Robuchon在全世界拥有多家餐厅，也是拥有最多颗星的大厨。大概在半个多月前通过餐厅的官网预定了午餐，接下来就是满心的期待了。 餐厅位于中环的置地广场，乘专用的扶梯上楼。

老板兼主厨Joel Robuchon的自传书籍。Joel Robuchon在世界各地开办餐厅，是全球拥有米其林星数最多的厨师。

如果客人选择L' atelier座位，则用餐时可以坐在开放式厨房四周的吧台上，在享用美食的同时欣赏厨师们的Cooking Style。我们选择的是Le Jardin座位则是坐在餐桌区域。

午餐提供了3、4、5道菜的COURSE供客人选择。我们都选了3COURSE的套餐。

餐厅赠送的面包篮，牛角包比较好吃。

依然是赠送的餐前小点，左边的是由芝麻垫着的酥球，内馅是火腿；右边的小杯子是鹅肝浸在泡沫中。很好地体现了法国菜的特点~~精致。

START~~法国马铃薯及烟熏鳗鱼柳。

SOUP~浓汤伴香煎鸭肝。

我的MAIN COURSE~缅因龙虾意大利面，上面还浇上了泡沫状的龙虾汤汁。

老婆的MAIN COURSE~小羊羔肉。

餐后甜点之一，日本草莓配樱桃酒雪糕。

餐后甜点之二，香草雪糕。

最后是赠送的马卡龙、蛋糕和糖果的小盘甜点。

最后买单，包含服务费大概1500港币左右。 关于米其林三星，美食指南中的解释是’为了品尝一番，值得专程出国到访‘。亲身实践后，从味道上说，的确没有到特别惊艳的级别（毕竟不是专业食评家，味蕾敏感度比较差），但不得不承认食物的口感确实很独特，各款菜式都做得比较精巧细致。另外值得一提的是餐厅的服务确实很好，服务员会细心地询问客人的需求，而且在每道菜端上时都会介绍食物的主要构成，其实这也是米其林评级中的重要考量因素之一。 分享完毕，算是抛砖引玉吧，期待其他蜂友分享美食。