我来解释的水席是这样的，水席一方面是因为汤多，另一方面是因为菜式多，流水上桌，所谓水席，当然了，至于水席的比较规范的解释，可以百度一下，事先补习一下。 真不同是水席的正牌官店，目前已经做大做强，是洛阳餐饮行业的旗舰，是水席文化的一面金子招牌。从白马寺回市区，可以就近到老城真不同，从龙门石窟回来，如果不去老城，也可以在市府西街和政和路交叉口的分店吃。此外，还有水席园、耀耀等一些在市区开有分店的大店，也都不错，水席菜为主、各菜系的菜兼做的，也都还可以。 所以，一般洛阳人也都不是太愿意去官店吃，偶尔有结婚筵席吃一顿，也是唏嘘半天，真是一次不如一次，不过，这是我个人感受，也不至于那么不济啊，至少人家口感、品种、卫生、文化啊，都是很有特色的。 因为水席的食材都是很普通的材料，所以老百姓一般的水席菜都会做，也不是什么稀罕的物事。特别是浆面条基本上是老洛阳人的家常便饭，三天不吃浆饭，都迈不开步子，二顿（剩饭）的浆饭，二两肉都不换。不夸张的说，在外飘荡的游子回洛，一下火车，不是回家，先甩（洛阳方言）一碗牛肉汤，中午得吃一桌水席，调调味儿。所以，水席是洛阳餐饮文化的重要部分。 至于，旅行到洛阳

去哪儿

吃，我觉得可以不追求什么苍蝇小店，水席因为主要口感是酸辣，所以很开胃，也很容易入味，基本上水平都差不多，外地游客，第一顿新鲜，第二顿基本上就不怎么吃的动了，所以在丽景门、西大街那些专门做水席的都可以吃，特别是仙果市街管记老店的，他家的也不错，至于两个人怎么吃，人家都已经考虑到的，有经典菜的套餐搭配，因为，水席以汤汤水水为主，所以，两个人吃4-6个菜，7、80块钱应该不会太多。是的，好吃不贵，胃口好的还可以尝尝浆面条。 如果让我推荐的水席菜，我就点牡丹燕菜、莲汤肉片、焦炸丸子、烩羊杂，喜欢甜食的可以点秘汁红薯和油炒八宝饭，最后再甩一碗浆面条，得劲。 祝你在洛期间玩得开心，有什么需要指引的，可以留言、也可私信。