「泰爷门」广州新派川菜 介绍一家在广州非常有特色的新派川菜…叫「泰爷门」…听名字以为是吃泰国菜的…可是一进去就知道是吃川菜的…而且是新派的川菜…非常适合广州人的口味…

天平架店：天平架陶庄路4-2号(天平架地铁站B出口右转200米柏高酒店后面) ✨顺带一提天平架的柏高酒店非常舒服，又靠近地铁站，每次来广州都订这家酒店，出行方便又可以吃到泰爷门！

这里以「酸菜鱼」为主打，特色是汤可以喝的酸菜鱼…鱼肉非常新鲜，汤非常鲜美，一点也不油腻…喜欢酸菜鱼的小伙伴真的可以捧着碟子把汤喝完……

另外「香辣虾」也是这里的招牌之一…辣得很带劲…辣得很过瘾…虽然菜名叫香辣虾…可里面不仅只有虾…里面还有很多惊喜…例如…又脆又入味的薯条…爽口的掌中宝…还有更多惊喜等吃货们去吃吧…

「爷门肚晾」是我最喜欢的凉菜了…他家的毛肚非常新鲜…吃的时候蘸一下店家准备好的汁…那种特别的味道微辣中带点麻香味实在令人回味…写着写着我都流口水了…

新派川菜又符合广东人的口味当然少不了「糖醋里脊」…他家的「糖醋里脊」吃起来酥脆酥脆的…糖醋的味道调得刚刚好…不会偏甜或者偏酸…配上酥脆的肉…一口咬下去…糖醋的香味充满整个口腔…肉的脆嫩充实了整个口感…实在是美味…

「手撕包菜」不可不提…不知道为啥他家的酸甜辣味都能调的刚刚好…不多不少不偏不重…就是一种接近完美的味道…连手撕包菜这样简单的菜式也能做得如此合口味…反正就是必点菜式了…

「干锅牛蛙」酱汁浓稠适中…牛蛙非常入味…一上桌面就闻到那个香味…隔壁桌点了…你也会跟着点的哦…因为太香了…

吃到最后…店家还会体贴的送上一杯「仙人粄」…注意是送的哦…这杯仙人粄简直就是这顿饭的点睛之笔…仙人粄配上红糖…解辣又好吃…真的当甜品吃了…太喜欢了…