其实很多人第一次到天津来都想尝尝当地特产，那就不得不提天津风味食品三绝：狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕，尤其是狗不理包子，“皮儿薄、大馅儿、十八个褶”，不仅天津有名，而且享誉全国，但是老天津人这三样基本上都不会吃，为什么呢？ 要说狗不理也算天津包子中的异类了，拥有悠久的历史，始创于清咸丰年间，选料精细，制作工艺严格，外形还美观，味道上鲜而不腻、清香适口。说的这么好，那为什么只有外地人才吃呢？归结起来说还是 太贵 ，脱离了大众的生活水平，所以也只能让它活在我们的记忆中了。（起码我只是小时候吃过） 那天津人都吃什么包子呢？其实还是离家门口最近，味道好还不贵的包子最受欢迎，下面列举几个名气大点的，仅供参考。

1、“石头门坎”素包，这可能是天津除了狗不理之外历史最悠久的包子了（与“狗不理”以肉包著称相对应，这是以素包著称的老字号），也有100多年的历史了，字号为慈禧御赐，以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆芽菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料，馅中投入19种副料，包子捏成21个褶。

2、“老幼樂”包子，个人觉得复兴路店比较好，但离景点最近的店在食品街，虽然食品街也是没多少本地人愿意去，但他家的包子还是不错的，还是老味儿。

3、“老永胜”包子，天津传统包子的代表之一。随着旅游人数渐多，也得到了外地游客的认可，但随着名气越来越大，口感还是有所下滑，但仍然很好吃。

4、“津门张记”包子，被假冒频率最高的包子铺之一（还有一个是老城里二姑包子），因为过去没有“津门”两字惹的祸，店铺在新开路华昌道交口，请认准招牌。 其他还有好多包子做的不错的店，就不一一介绍了，毕竟家门口的老味道才是最好吃的。 （图片来源于网络）