没错,南京地道的小吃不会是网红店、不会是连锁店,不会在大型的商场里、也不会出现在机场火车站。
就像之前推荐的金元鸭血粉丝汤总店一样,总在不起眼的地方。
深夜答题不是因为睡不着,是想把刚吃下肚的地道小吃分享给大家。
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位于随园大厦(五台山斜对面),这个摊位摆放多年,与城管打游击,深受广大夜宵人民的爱好,它就是— 柴火馄饨 。
有人问了,柴火馄饨是什么?
我们吃到的馄饨,如果在家都是用电磁炉或者天然气煮出来的。
而柴火馄饨是实打实用柴火燃火烧出来的馄饨,味道和家里口味完全不同,柴火馄饨更香!
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果不其然,真的是烧柴火。烧柴火煮馄饨的速度远比不上天然气沸腾的速度,当然,我们都愿意等。
当等到馄饨来时,下雨了!听说今夜会有暴风雨。
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加上辣油,这才是一碗完美的柴火小馄饨。
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这位朋友心心念念了柴火馄饨三天,终于吃到了。连吃两碗。
等她吃完第二碗,暴风雨来临前的顾客有点少,和老板聊了会,他说他想找门面,城管抓得太严了。
南京,也因为不给摆摊,断送了很多这样的地道小摊,失去了小时候的味道。希望当你们来的时候,它还在。