云南当地有什么美食 ,值得尝试的那种?
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推荐:“建水紫陶汽锅鸡”,它是云南独有的高级风味名菜。早在清代乾隆年间,就在滇南地区民间流传。它以滇南建水出产的紫陶汽锅为专用炊具,选肥壮仔鸡烹成,汤汁全由蒸汽凝成,清澈澄明,香醇鲜美,紫陶汽锅能比较好的保存鸡肉的营养。
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