说起顺德,吃货圈里有一句话:食在广州,厨出凤城。唯有吃过顺德的美食,尤其是双皮奶,才算来过顺德。
2014年, 顺德 被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号,这是继 成都 之后我国第二个获此殊荣的城市。
2012年,央视纪录片《舌尖上的 中国 》第五集“厨房的秘密”让均安蒸猪火了一把。但 顺德 本地的吃货界代表都认为,均安蒸猪并不能代表 顺德 美食的精华。2016年5月1日前后,另一部比《舌尖上的 中国 》更有代表性的央视纪录片《寻味 顺德 》在央视纪录片频道播出。三集的纪录片里呈现出近40中书的 顺德 美食,让屏幕前的全国吃货们纷纷表示“舔屏舔到嘴抽筋”。俗话说,抓住了你的胃,就抓住了你的人,央视里的 顺德 美食,都是典型菜式,但那只是冰山一角。
顺德我来过两次,旅游景点方面,最出名的要数清晖园,这是岭南四大古典园林之首,详细可参考我写过的游记:
1.粤西自由行 | Day4:走进北回归线上的绿宝石——鼎湖山
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2.粤西自由行 | Day5:重访“世界美食之都” 顺德
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