提到吃我出游的主要目的就是为了吃美食,推荐几个吃不腻的地方:
(一)潮州&汕头
这两个地方均可飞至揭阳机场,根据自己的时间可安排一地游也可安排两地游。我坐标南京,基本每次都是说走就走,安排一地的三天二夜游(主要是吃,不专门逛景点)
潮州美食
潮汕牛肉锅一定是首选,从市区打车去官塘镇20-30分钟的样子,官塘牛肉肉质新鲜,嫩滑爽口,性价比高,三人吃到撑也不过200多
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牛肉丸
这里的牛肉丸真得如周星驰电影拍的那样,弹到可以当乒乓球打。我一个之前从来不吃丸子的人,在尝过以后,主动加了老板的微信,经常快递一些牛肉丸、牛筋丸回来吃 。香脆不腻人,口感Q弹。
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不要放过街边不起眼的卤菜摊子,各种关于牛的卤味,真是好吃到没朋友,完全可以空口当小零食吃。
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鱼生
吃鱼生一定要配点白酒,每一片都薄如蝉翼,搭配店家精心调制酱汁裹上一片紫苏叶,一口下去,满满的鲜活感。
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潮州老建筑像极了马来地区的一些小镇,走走逛逛吃吃喝喝,即时不逛景点也不觉得无趣。
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说完潮州说说它的邻居汕头
生腌
太喜欢生腌血蛤了,那种原始野生的味道对我而言真是一味戒不掉的毒药。无需过多调味,只需享受它的鲜脆。
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汕头的海鲜粥绝了,一杯潮汕茶、一锅海鲜粥。这是什么神仙日子。货真价实,性价比高,虾蟹粥属于全国常见,但象拔蚌粥、鲍鱼粥、带子粥这些就不是在哪里都能吃到咯。
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汕头街边的肠粉店、甜品铺子也是值得一试的,这里属于广东省所以广式早茶店也很多,喜爱广式小点的可以去吃,口味不比广州差哦。
(二)泉州 & 漳州
提到吃我可能有说不完的话,祖国幅员辽阔,不用的地区有不同的美食。说完广东再说说它的邻居福建。泉州&漳州 是美食爱好者不可错过的一站。
沙茶面
我的首推,必吃榜排在第一位,这里的沙茶也太香了吧,喝完整碗汤还想舔碗的那种。30多种配菜任选,选择恐惧症的人来了好难办,这个也想加那个也想放。
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四果汤
冰镇爽口,渴了饿了吃什么,一碗价值10元的四果汤就可解决。芋泥必点!海石花必点!在泉州几户天天两碗 😄,解渴又祛热。
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生烫
我爱生烫,原理和麻辣烫一样,但他们做清汤,靠的是食材本身的味道,不要小看这碗看似清汤寡水的东西,绝对可以鲜掉眉毛。各种小海鲜不可错过!!
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海蛎煎、粿条、麻糬、卤鸡爪、姜母鸭......
原本想一条一条说,但怕大家看累了,泉州漳州的小吃真得值得单独用一篇笔记来写它,吃个三天三夜不重样也不是没有可能。不过还是想推荐一下东山岛的红龟粿,尤其是咸味的,喜欢黏食的朋友相信我一定要去尝,偷偷说一下鱼丸奶奶家可以满足鱼丸和红龟粿的双重需要。
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最后还要提一个很特别的东西 :片仔黄。漳州的很多鲜榨饮料里是可以加片仔黄汁的,我的最爱片仔黄甘蔗汁!
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最后的最后,留一到隐藏小问题:大家知道什么是“咸新娘”嘛 (漳州地区的古早小点)