张家界出名的美食三下锅，石锅鱼，土匪鸡，腊肉，山笋，扣肉等，但是要找到好的餐厅才行，有的大店铺，味道也不一定好，吃过很多家，综合对比下来，还是感觉武陵源汽车站旁边的业华湘湘菜馆比较不错，做的美食味道好，分量足，价格还实惠，他家的石锅鱼真的诱人，吃了真的是喜欢，还有土匪鸡，三下锅真的很不错，超级赞的，老板服务特别热情，店里面还有免费停车的，真的很好！